它们很小,圆形和蓝色 - 是的,我们在谈论蓝莓。丰满多汁的浆果不仅是燕麦片和酸奶上的美味浇头。他们也充满有益可以帮助您老化的营养素。
美国的平均成年人达到80岁的成年国家医学图书馆(NLM),因此重要的是要采用健康的生活方式,以降低通常随着年龄的增长的疾病和健康状况的风险。
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这包括吃充满水果,蔬菜,全谷物,蛋白质和健康脂肪的营养饮食2020-2025美国人的饮食指南。
在这里,我们深入研究了蓝莓的健康益处以及为什么您可能想开始定期吃它们以保持多年的状态。
蓝莓对健康衰老的6益处
1.它们富含抗病抗氧化剂
蓝莓是众所周知的抗氧化剂来源。实际上,野生蓝莓每份含有比草莓,蔓越莓和李子等其他水果的抗氧化剂更多。美国农业部。
抗氧化剂有助于中和自由基,这可能会对细胞造成损害。通过称为氧化或氧化应激的过程,自由基可以增加癌症和心脏病等疾病的风险。
根据2020年3月在2020年3月的审查中,蓝莓在一种称为花青素的类黄酮抗氧化剂中最丰富,该抗氧化剂与较低的心脏病,死亡率和2型糖尿病的风险有关,以及避免与年龄相关的脑变性的保护。营养的进步。
关节炎是涉及关节疼痛和僵硬的慢性疾病。它在臀部,手和膝盖中尤为常见,尽管任何人都可以得到它,但风险随着年龄的增长而增加。
根据2019年2月的一项研究营养。
这项研究很小,只有63人膝盖的骨关节炎,但有趣的是,研究人员发现,每天服用冷冻炸蓝莓粉(相当于两杯新鲜蓝莓)的人们持续16周,报告说疼痛,僵硬和难以进行日常活动的情况有所改善。
蓝莓中的抗氧化剂使其非常适合适应与关节炎相关的疼痛和炎症的饮食。克利夫兰诊所。
3.他们有支持您大脑的营养
您的大脑功能或认知包括您的思考,记住事物和专注的能力。大脑的清晰度(又称您回想起信息的速度)不可避免地随着年龄的增长而下降。通常,随着脑细胞随着时间的流逝而受损时,此过程开始缓慢。
认知能力下降的例子包括通常会放错车钥匙或其他物品,寻找正确的单词并花更长的时间完成任务。哈佛健康出版。
尽管这些最初似乎是轻微的不便,但神经退行性最终可能导致痴呆症和帕金森氏病等疾病。
“饮食模式包括各种各样的植物,已显示出与年龄相关的认知障碍和下降的发展的减慢或停止。”玛雅·费勒(Maya Feller),RD,CDN,一位位于布鲁克林的营养学家。
“蓝莓支持大脑健康,因为它们是多酚化合物的丰富来源,这些化合物已被证明具有认知益处。”
根据2020年3月的评论大脑,行为和免疫力。
4.它们是肠道友好型纤维的良好来源
人们应以每天25至38克纤维的目标为目标营养与饮食学院,但是许多人很难实现自己的目标。
纤维是健康消化的必不可少的营养素,这对于更有可能体验便秘的老年人尤其重要。纤维增加凳子,并使食物通过消化道移动。尽管年龄是便秘的危险因素,纤维缺乏饮食也是如此。
5.他们可能会促进心脏健康
心脏病是美国死亡的主要原因,老年人的风险更大。国家老龄研究所。多年来,您的心脏变化 - 在体育锻炼或压力时间内的速度不会迅速,并且可能会在动脉的墙壁上获得更多的脂肪沉积物。
随着时间的流逝,动脉也可能变得僵硬和硬性,这可能导致高血压。这些变化中的任何一种都可以增加您患心脏病的风险和其他并发症,例如中风和心脏病发作。
费勒说:“心脏健康是健康衰老的重要组成部分。”“蓝莓部分支持心脏健康,部分原因是它们的抗氧化能力。花青素(负责提供浆果的蓝色或紫色的化合物)因其在降低心脏病风险中的作用而被广泛认可。”
6.它们有维生素可能有助于保护您的眼睛
随着年龄的增长,视力的变化正常。据据称国家老龄研究所。
随着年龄的增长,眼睛疾病和疾病的风险也更高,例如与年龄相关的黄斑变性(AMD),白内障,青光眼和干眼睛。但是有证据表明吃富含抗氧化剂的饮食可以提供一些保护。
某些抗氧化剂已被证明降低了发生白内障和慢性眼疾病的风险。美国验光协会。叶黄素和维生素C(在蓝莓中都发现,都是您想要饮食中的那些。
如何吃更多的蓝莓
蓝莓本身就是美味的,因此您可以随时在新鲜的零食中零食。找到冷冻和粉末状的蓝莓以供全年进入。
一份新鲜的蓝莓是1杯,可提供大量的抗氧化剂和纤维。我们提到的一些研究,尤其是那些提到关节炎症的研究,报道了人们每天吃两份食物时的好处。
费勒说:“将蓝莓,谷物谷物和蜜饯添加到烘焙食品中,都是将它们纳入日常饮食中的方法。”这是一些吃蓝莓的更聪明的方法:
- 国家医学图书馆:“长寿是由遗传学决定的吗?”
- 美国农业部:“ 2020-2025美国人饮食指南”
- 美国农业部:“蓝莓与健康”
- 营养进展:“关于蓝莓及其花青素健康益处的最新研究”
- 生物生物学:“与年龄相关的疾病:从机制到治疗策略”
- 营养:“蓝莓改善了有症状的膝盖骨关节炎患者的疼痛,步态性能和炎症”
- 克利夫兰诊所:“ 10种有助于缓解关节炎疼痛的食物”
- 哈佛健康出版:“记忆和思维能力如何随着年龄的年龄变化”
- 大脑,行为和免疫力:“蓝莓干预对认知表现和情绪的影响:对随机对照试验的系统评价”
- 我的食物数据:“蓝莓”
- 营养与饮食学院:“在日常饮食中增强纤维的简便方法”
- 克利夫兰诊所:“蓝莓的健康益处”
- 国家衰老研究所:“心脏健康与衰老”
- 食品和功能:“蓝莓和心血管疾病预防”
- 美国衰老研究所:“衰老和眼睛”
- 美国验光协会:“饮食和营养”