蓝莓生长在美国和加拿大的森林中，但在大多数超市和健康食品市场上也可以买到新鲜和冷冻的蓝莓。冷冻蓝莓的营养成分与新鲜蓝莓相似。
这种水果富含抗氧化剂，可以保护你的身体免受可能导致疾病的细胞损伤。新鲜的蓝莓在春季和夏季时令，但你可以全年享用这种浆果，只要你选择冷冻品种。使用一个在线卡路里计数器比较新鲜和冷冻蓝莓的营养信息，以帮助确定哪些蓝莓在你的健康饮食计划中占有一席之地。记住，如果你在三个月内吃冷冻的蓝莓，你可能会得到额外的抗氧化促进。
吃冷冻蓝莓的好处
蓝莓，无论是新鲜的还是冷冻的，都是低热量、营养丰富的膳食纤维来源。一般的饮食中没有足够的纤维;每天添加一份蓝莓可以帮助你增加你的摄入量。纤维有利于你的消化健康，也可能有助于预防某些慢性疾病，如癌症。
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多余的糖
新鲜的蓝莓含有天然的糖，在你的健康饮食计划中占有重要的地位。某些品牌的冷冻蓝莓添加了糖，增加了它们的卡路里含量，降低了它们的营养价值。
一杯新鲜的蓝莓含有14.7克的天然糖冻结,甜的蓝莓含糖45.4克，大部分是添加糖。
根据美国农业部的数据，一杯新鲜或不加糖的冷冻蓝莓大约含有80卡路里热量，但加糖的蓝莓由于添加了糖而含有196卡路里热量。
获取维生素和矿物质
新鲜和冷冻的蓝莓都是在日常饮食中获得某些维生素的营养方式。一杯新鲜蓝莓可以提供14.4毫克维生素C，而维生素C是人体每天所需的75到90毫克国家科学院。
你还可以从新鲜浆果中获得80国际单位的维生素A和28.6微克的维生素K。此外，新鲜的蓝莓含有微量的B族维生素。一杯冷冻蓝莓含有2.4毫克维生素C和83国际单位的维生素A。
新鲜蓝莓比冷冻蓝莓含有更高浓度的矿物质。一杯新鲜蓝莓含有0.41毫克铁，114毫克钾和0.24毫克锌。
一杯冷冻蓝莓含有0.28毫克铁，84毫克钾和0.11毫克锌。然而，加糖的冷冻蓝莓含有0.90毫克的铁和138毫克的钾，比新鲜蓝莓的含量要高。
添加一些抗氧化剂
蓝莓是所有水果中抗氧化能力最强的。抗氧化剂通过对抗自由基来对抗炎症，自由基是随着衰老而产生的化合物，存在于污染、加工食品、杀虫剂和塑料中。自由基会破坏你的细胞，使你看起来更老，并导致疾病。
该研究发表于2015年10月国际分子科学杂志研究表明，蓝莓的抗氧化价值会随着冷冻时间的增加而增加，并且会在3个月内保持在较高水平。较长的贮存时间会导致抗氧化成分的减少。
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