炎症既有益又有害。一方面,这是你身体抵抗感染和自我康复的方式。但当超速行驶时,它可能会危害你的健康,导致严重的健康状况,如心脏病、中风和糖尿病。
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“最简单的说,炎症是我们身体自身的(急性)应激反应机制,被激活以保护我们免受伤害。”Jaclyn London, RD, CDN,营养与健康部主管WW,告诉我们。然而,慢性炎症——我们身体自身的低级激活免疫系统伦敦表示,随着时间的推移,暴露在伤害中的后果会更加阴险。这是因为这种炎症破坏和降解细胞,导致组织损伤,最终导致器官衰竭。
虽然一些细胞退化与正常衰老有关,但我们每天摄入的饮食会增加炎症. “促发炎饮食模式[摄入过多的饱和脂肪、添加的糖和钠]通过一系列生化反应促进慢性炎症,这些生化反应促使你的身体加班以完成正常工作,随着时间的推移,这可能会对你的细胞造成损害,”伦敦说。
这也算我们喝的东西——你杯子里的液体会加剧炎症。为了避免这种情况,尽量限制或避免这些炎症性饮料。
1.加糖饮料
含糖饮料,是食品的头号来源添加糖在美国人的饮食中,被认为是促炎的,伦敦说。
原因如下:“我们摄入的单糖(精制碳水化合物)越多,我们的身体在多种代谢反应中产生的‘黏稠物’(副产品)就越多,”她说。这引发了一个连锁反应,“会增加自由基,这会损害健康组织,以及促进炎症的细胞因子(我们免疫系统产生的蛋白质,会加剧细胞损伤的过程),”她解释道。
不幸的是,大多数饮料中都含有糖分,包括:
- 普通苏打水
- 浓缩果汁
- 运动和能量饮料
- 甜咖啡和茶饮料
- 非牛奶替代品
伦敦说,甚至一些号称“补品”或“灵丹妙药”的花哨健康饮料,也常常只是“伪装成万灵药的糖水”。
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也就是说,慢性炎症是一个随着时间的推移而发生的过程,它是由于经常摄入过量的糖。因此,伦敦说,在健康饮食计划的背景下,偶尔喝一杯香草拿铁或玛格丽塔不会伤害你。
提示
一定要在成分表中查找糖的来源,如龙舌兰、蜂蜜、椰糖、枣糖浆、有机甘蔗糖、浓缩果汁、葡萄糖浆或葡萄糖。然后检查营养标签:“在‘总糖’下面寻找‘添加糖’——理想情况下,这个数字应该是零克,但目标是尽可能低,”伦敦说。
记住:“在含糖饮料中,大小很重要,”伦敦说。虽然买超大号的东西看起来更经济,但这不是最健康的选择。“例如,当你点咖啡或茶时,从小杯到超大杯,会添加30克糖,比如糖浆和生奶油。”
2.含人造甜味剂的饮料
如果你已经从饮料中减少了糖分,你可能会尝试无营养的饮料人工甜味剂,例如减肥苏打水或一些标有“无糖”的饮料
虽然某些人工甜味剂,如阿斯巴甜是fda批准的,但一些人可能对这些成分感到过敏,这可能会触发你的免疫系统,引发炎症反应关节炎基金会.
长期来看,这种炎症效应会导致更严重的慢性疾病。事实上,2013年7月发表的一篇论文内分泌学和代谢的发展趋势研究发现,经常饮用人工增甜饮料的人患糖尿病的风险增加体重增加代谢综合征、2型糖尿病和心血管疾病。
提示
伦敦说,如果你渴望甜食,你可以自己做矿泉水,以避免对纯净水的厌倦。把冰箱里的任何水果(冷冻水果也可以)加入普通水或汽水中,以增加味道并提供额外的营养。
3.含酒精饮料
更糟糕的是,许多混合饮料还含有大量的添加糖(想想:果汁、补品和苏打水等混合饮料),我们知道这是促炎症的。
提示
伦敦说,只要你适量饮酒(女性每天最多喝一杯,男性每天最多喝两杯),酒精仍然可以成为健康生活方式的一部分。
坚持喝不加糖的酒。扔掉补品水,每12盎司罐头可以装32克以上的糖(这相当于你从标准苏打水中得到的糖!),而选择零糖起泡水。