辣椒因其温暖舒适而深受人们喜爱,但与大多数舒适食品不同的是,它也可以非常健康。
豆类,蔬菜,瘦肉,甚至粗粮可以在配方中的所有一起工作,提供一个平衡的菜,含有丰富的蛋白质和纤维卡路里和饱和脂肪含量不要太高。
找到合适的配方是关键,而好消息是,有这么多的选择和大量的灵活性,当谈到使辣椒。无论您是基于植物或食肉动物,寻找低钠或低热量或者你只是不喜欢西红柿,还有每个人的东西。
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这些健康的辣椒食谱都含有至少15克蛋白质,每碗不到500卡路里,所以依偎在一起吃吧。
1.一半自制辣椒
- 热量:450
- 蛋白质:20克
需要在10分钟内将晚餐端上桌吗?这种半自制的辣椒完成了任务,没有人会知道它来自罐头。
使用任何罐装辣椒,你喜欢 - 辛辣或温和,素食主义者或豆酱 - 选择是你的。像辣椒一些罐头食品可以在较高的钠,所以如果这是一个问题,查找具有“减钠”或“低钠盐”标签上的选项。
上面撒上腰果和切碎的青椒,给人一种自制的感觉,还有额外的味道和嚼劲。
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2.冬白辣椒
- 热量:336
- 蛋白质:17克
大多数辣椒都以番茄为主要原料,因此色泽鲜红,但今年冬天的白辣椒颜色要浅得多,主要是白豆和蔬菜肉汤。由于加入了墨西哥胡椒,它有一些香料,更重要的是,它仍然是一碗热辣椒,适合任何寒冷和沉闷的日子。
苹果汁是一种令人惊讶的成分 - 它增加了甜头,以平衡这美味的菜。由于写的,这是一个植物为基础的配方但地面鸡肉或火鸡会,如果你正在寻找多补充蛋白质与风味的组合搭配都非常好。
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3.慢炖素食辣椒
- 热量:271
- 蛋白质:17克
安慰的食物并不一定意味着不健康,这碗温暖丰盛的辣椒就是证据。最好的部分是最小的努力是需要感谢一个慢炖锅的使用。
黑豆和斑豆在这里,就像在许多辣椒食谱包括在内,但这种植物为基础的版本使用红扁豆以及,增加体积和蛋白质,所以肉都不会错过。豆类和小扁豆蛋白质,但不同于肉类的重要来源,他们也正处于高肠道健康的纤维。这道菜每碗含有8克纤维。
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4.南瓜和豆豉辣椒
- 热量:172
- 蛋白质:16克
南瓜风味带来和维生素A的负载,同时还加入量的菜,但以最小的卡路里。虽然这个菜所含热量低,但仍设法收拾蛋白质16克(这比你更会两个煮鸡蛋发现,根据美国农业部)和17克填充纤维。
这个配方是在轻松的一面,使得它在餐前完美作为首发或用一块温暖的硬皮面包服务 - 酱是完美的浸渍 - 如果你喜欢它作为一餐。
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5.小扁豆辣椒加孜然奶油
- 热量:446
- 蛋白质:19克
这个配方是肯定耐人寻味像绿豆和黑巧克力片的成分留下深刻的印象,都在一个简单的碗里了令人欣慰的辣椒,上面撒上孜然奶油。不要怀疑——这两种口味的组合很有效——而且超级健康。
这个辣椒一碗提供了几乎所有的光纤需求与每份22克的一天。尝试使用无钠蔬菜汤和番茄碎,以减少整体的钠含量。
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6.古友好巧克力哈瓦那辣椒
- 热量:252
- 蛋白质:25克
巧克力和辣椒创造一个味合用,使传统的辣椒更有趣,但不勉强。你仍然发现这个菜温暖和舒适。
牛肉馅提供了丰富的风味和广大的蛋白质。查找牛肉的脂肪含量低 - 至少90%的瘦肉或更高 - 帮助减少菜的饱和脂肪量。
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