健康的低热量的汤

许多辣椒食谱都需要高脂肪高热量的食材，比如牛肉。使用一些不同种类的豆类，不吃肉类，可以将你的卡路里从每份500卡路里减少到300卡路里，仍然可以为你提供一顿丰盛的高蛋白餐。将红芸豆、黑豆和阿纳萨齐豆与绿色、红色和黄色的甜椒、洋葱、大蒜和香料混合在一起，做成一个由三颗豆子做成的辣椒汤。

鸡汤是最受欢迎的肉汤，但大多数罐装鸡汤的钠、脂肪和卡路里含量都很高。用小扁豆和大麦自制鸡肉面，这样的汤富含蛋白质和纤维，钠和卡路里含量低，但有经典的鸡汤味道。这道汤混合了小扁豆、橄榄油、韭菜、青椒、大蒜、鸡肉、胡萝卜、大麦、番茄和香料，是一种低热量的填饱肚子的汤。

根据宾夕法尼亚州立大学的研究，吃以肉汤为基础的汤的人，比如蔬菜汤，比那些吃同样热量的零食的人更容易减肥。在传统的蔬菜汤中加入一些非传统的食材，比如芦笋、西葫芦、豌豆、意大利面豆和蘑菇高汤。