当作为健康饮食的一部分吃,橘子可以有利于你的皮肤,心脏和消化系统的健康。清新的柑橘类水果是著名以其维生素C含量高,这可能有助于缩短感冒病程,并与癌症风险较低的抗氧化剂。
生吃美味,或者稍微冷冻一下,或者混合到奶昔中,这种水果可以让你的饮食更有营养。如果你喜欢烧烤或烤肉,挤一点橘子汁也可以作为健康的柔嫩剂。
橙子还有另外一个好处,就是可以方便地放在午餐袋里作为快餐或正餐的一部分。
橘子营养成分
一个大橙子等于单个服务。一大橙包含:
- 卡路里:86
- 总脂肪:0.2克
- 胆固醇:0毫克
- 钠:0毫克
- 总碳水化合物:21.6克
- 膳食纤维为4.4克
- 糖:17.2克
- 加糖:0克
- 蛋白:1.7克
橙色的宏
- 总脂肪一张大橙具有在0.2克的总脂肪,其包括0.04克的多不饱和脂肪,0.04克不饱和脂肪,0克的饱和脂肪和0克的反式脂肪的。
- 碳水化合物一张大橙具有21.6克碳水化合物,其包括4.4克纤维和17.2克天然存在的糖的。
- 蛋白:一个大的橙子却1.7克蛋白质。
维生素,矿物质和其它营养素
- 维生素C:您的每日价值(DV)的109%
- 维生素A(IU):14%的DV
- 叶酸(B9):14%的DV
- 硫胺素(B1):13% DV
- 铜:9%的DV
- 钾:7% DV
- 核黄素(B2):6%DV
- 钙:DV 6%
- 镁:DV 4%
- 烟酸(B3):3%的DV
- 胆碱:3% DV
- 一个大橘子不是一个重要的来源锰(2%DV),磷(2%),维生素E(2%),硒(2%DV),锌(1% DV)和铁(1%DV)。
橙子对健康的益处
橙子可以改善你的皮肤,心脏和消化系统的健康。其高含量的维生素C可促进胶原蛋白的健康水平,缩短感冒和癌症的风险较低。
1.他们联系到促进皮肤健康
橙子中的维生素C在体内一些保护作用,包括使您皮肤健康和青春。一个大橙子提供超过这方面的营养你的整个DV。
维生素C在胶原蛋白的产生,这是结构蛋白,让皮肤弹性关键作用。在你的皮肤和你的身体的胶原蛋白的生产维生素C的含量自然下降,你的年龄,根据俄勒冈州立大学。
胶原蛋白的减少会导致皱纹。它还可能导致健康问题,如肌肉衰弱,关节疼痛,骨关节炎,甚至胃肠道问题,因为你的消化道内膜变薄克利夫兰诊所。老化后,不良的饮食习惯是身体低胶原蛋白水平的最常见原因。
虽然你可能会觉得皮肤健康在很大程度上涉及局部治疗,健康营养素的膳食摄入量是一般与改善皮肤外观。在该杂志在2015年3月回顾 - 营养补充促进皮肤健康和实际的皮肤健康的两种看法 - 包括外观,粗糙,皱纹和弹性营养研究。
需要更多的研究来确定的营养丰富的食物和皮肤外观的维生素C的作用。然而,富含抗氧化剂的食物,如橙子一般似乎有一定的保护作用,每梅奥诊所。
维生素C还有助于修复伤口,甚至影响你的口腔健康。事实上,根据2019年7月发表在《美国医学杂志》上的一篇综述,维生素C可能有助于降低牙周(牙龈)疾病的风险,还可以改善牙龈炎引起的牙龈出血国际环境研究和公共卫生杂志。
“维生素C有利于你的牙龈健康,因为它的抗氧化性能,帮助更新,重建并不断保持健康的组织,”说娜塔莉·艾伦,RD他是密苏里州立大学生物医学临床助理教授。
2.它们富含纤维
一个大橙子含有4.4克纤维,相当于每日所需量的18%。膳食纤维是健康饮食的重要组成部分梅奥诊所。高纤维食物:
- 帮助降低胆固醇水平
- 有助于控制血糖水平
- 使肠道活动正常,维持肠道健康
- 帮助你保持健康的体重
- 与长寿有关吗
橙子充满可溶性纤维,这也是在苹果,燕麦,豌豆,蚕豆,胡萝卜发现。
“在橘子的可溶性纤维在降低胆固醇和保持你的胃肠道的健康非常有帮助,同时也减缓食物的消化,”艾伦说。
虽然过多的淀粉类食物会导致便秘(过多的糖或加工过的食物会导致腹泻),但纤维可以让你的消化系统正常运转。可溶性纤维可以减少气体和胀气,并在消化过程中转变成凝胶状物质,使粪便更软和笨重,更容易排泄哈佛医学院。
橙子是一种食物认定为心脏健康的经美国心脏协会。认证食品必须的良好来源(提供至少10%DV每份)更之一这六个营养素:维生素A,维生素C,铁,钙,蛋白质和膳食纤维。桔子由于资格它们的纤维和维生素C的含量。
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美国人一般不会得到足够的纤维:虽然推荐的总膳食摄入纤维是每天25〜30克,成人平均每天约15克,每加州大学旧金山分校健康,所以吃橙子可以帮助填补这个空缺。
3.橙子被绑定到一个健康的免疫系统
也许最有名的维生素C有关,橙子可以帮助保持你的免疫系统发挥最佳性能。
这就是说,维生素C不是万能的或肯定的赌注,以防止感冒(或其他疾病)。只有非常活跃的人喜欢马拉松运动员和滑雪者谁了至少200毫克的维生素C每日(约量两个桔子)出现削减他们在2013年1月发表的评论中得到一个感冒了一半的机会科克伦系统评论数据库。
没有看到一般人群相同的效果。然而,至少服用200毫克每天维生素C也出现了平均成人8%,而在孩子14%缩短感冒症状的持续时间 - 这相当于大约一天生病的少 - 根据哈佛医学院。
如果可能的话,最好从食物中获取维生素C等营养,而不是从补充剂中。
从水果和蔬菜中摄入大量维生素C的人患几种癌症的风险可能较低,包括肺癌、结肠癌和乳腺癌美国国立卫生研究院(NIH)。维生素C补充剂似乎不具有相同的保护作用。
谁吃很多水果和蔬菜的人似乎也有降低患心脏病的风险,这可能是由于该避开的氧化损伤,心脏疾病的主要病因的抗氧化剂。需要更多的研究,以确定维生素C在这种保护作用的作用,如果它可以减缓心脏疾病的进展和那些谁已经拥有了它。
水果,如橘子,和蔬菜是维生素C的最佳来源。虽然大多数人在美国得到食品和饮料,谁吸烟或暴露于二手烟可以不按照美国国立卫生研究院的人足够的维生素C.
吸烟者每天需要35毫克以上的维生素C比不吸烟者,部分原因是因为烟雾增加你的身体多少维生素C需要修复自由基损伤。
橙汁健康吗?
橙色健康风险
过敏
尽管很少见,但据《每日邮报》报道,橘子、橘子和葡萄柚对柑橘过敏美国过敏,哮喘和免疫学的美国学院(AAAAI)。
许多水果过敏的人对花粉敏感,并可能对许多其他水果产生反应内布拉斯加 - 林肯食物过敏和资源项目的大学。
2013年1月发表在《美国医学杂志》上的一项小型研究显示,大约39%患有花粉症的儿童和年轻人对柑橘类水果敏感PLOS一。
柠檬酸,一种天然存在于柑橘类水果中的化学物质,也被用作维生素a添加剂在食品也不会引发免疫反应——根据AAAAI的说法,对柑橘过敏的人也不例外。
它说话,过敏症是很重要的,如果你怀疑你有食物过敏,这可能会导致症状,如呕吐,荨麻疹,呼吸甚至危及生命的过敏反应急促。如果你有食物过敏,你可能需要在任何时候都随身携带肾上腺素严重反应的情况。
药物的相互作用
橙子含有钾元素,有助于向心肌细胞和其他细胞发送电信号。避免使用ACE抑制剂,如:
- 卡托普利(开博通)
- 依那普利(普利)
- 赖诺普利(Prinivil Zestril)
这些药物是用来降血压或治疗心脏衰竭,并在与橘子相结合(包含钾)可能会增加钾的水平在你的身体,每《消费者报告》。这可能会导致心脏心悸或心律不齐,这可能是致命的。
出于同样的原因,你应该避免像氨苯蝶啶一些利尿剂(Dyrenium),用于降低液体潴留和治疗高血压混合橘子。
塞维利亚橙子(苦橙),这往往是在橘子果酱使用,会影响同一种酶的柚子汁 - 所以这是最好的,如果以避免它们与柚子汁服药反应,每美国食品药品监督管理局(FDA)。
根据活性成分,柚子可以降低药物的效力或通过用在肠道转运干扰造成身体的危险的药物水平。
询问你的医生你是否可以在吃药的同时喝新鲜的葡萄柚汁(如果不能,避免吃塞维利亚橙)。
目前,有超过50个处方药和非处方药已知有柚子消极的互动。
橙色的食谱
橙色制备及实用技巧
在美国,大多数橙子生长在加利福尼亚州,佛罗里达州和得克萨斯州,并可以在超市常年被发现。按照这些提示,纳入橘子到你的饮食。
买橙子前检查一下。你应该能够稍微挤鲜橘,它的橘黄色调应该凌驾于绿色,根据USDA。
橙子在通过类型特性而变化。例如,脐橙容易剥离,并且没有种子。瓦伦西亚橙子确实有种子,是剥离较困难,但通常比脐橙便宜。
使用前洗橙子。美国农业部建议用流动的冷水洗橘子前脱皮他们。如果您使用的是热情的皮肤,擦洗蔬菜刷橘皮。
切片容易和存储正常。将橙子侧边放好,把茎端放在双手之间,然后小心地切成楔形。根据美国农业部的说法,这样可以很容易地从皮上去除楔形物。
佛罗里达和德克萨斯柑桔最好存放在32至34华氏度,而加州桔子理想地储存在38至48华氏度。冷冻橘子有大约10天的保质期。一个清新的享受,冻结橙楔子长达一小时。
替代橙子
橙子提供一系列健康的营养素,可以造福你的皮肤,消化系统的健康和免疫系统。
他们挤满了维生素C,并提供光纤的日常值的18%。因此,他们认为有利于心脏健康的除了你的饮食。
柑橘类水果在营养价值相似。您可以更换橙子等水果如柚子,柑橘和柑橘类似的健康益处。
- 我的粮食数据:“橙子”
- 俄勒冈州立大学莱纳斯·鲍林研究所微量营养素信息中心:“维生素C和皮肤健康”
- 克利夫兰诊所:“获得更多胶原蛋白的最佳途径”
- 营养研究:饮食摄入会影响对外表的感知和测量吗?系统回顾”
- 梅奥诊所:“什么是健康的皮肤最好的食物?”
- 国际环境研究与公共卫生杂志:“维生素C与牙周病的关系:系统综述”
- 哈佛医学院:“易如何保持定期”
- 美国心脏协会:“心脏检查食品认证计划”
- UCSF健康:“增加纤维摄入量”
- 系统评价的科克伦数据库:“维生素C对预防和治疗感冒”
- 哈佛医学院:“能维生素C预防感冒?”
- 美国国立卫生研究院:“维生素C”
- 美国过敏,哮喘和免疫学的美国科学院:“柠檬酸和柑橘过敏” S过敏”
- 内布拉斯加-林肯大学食物过敏和资源项目:“水果”
- PLOS一:“柑橘过敏花粉从临床症状”
- 消费者报告:“食品和药物相互作用,你需要知道关于”
- 美国食品药品监督管理局:“不要与接招!”
- 美国食品药品监督管理局:“橙色信息表”
- BMJ:“2型糖尿病的水果消费与风险:从三个前瞻性纵向队列研究结果”
