当你听到“柠檬酸,”有你有柠檬酸的水果,如柠檬和酸橙等同起来,特别是因为他们知道有这个天然物质的量最高的一个很好的机会。但是你知道,你也可以找到它在其他水果如柚子,菠萝?
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水果高柠檬酸包括柠檬,酸橙和橘子。
柠檬酸的水果
自然产生的柠檬酸在柠檬酸水果和果汁中最为普遍威斯康星大学临床营养服务系. 柠檬和酸橙是柠檬酸中最重要的。
2015年的一项研究发表在国际基础与应用科学杂志限定柑橘类水果如那些包含柠檬酸足量和被分类为酸性水果。一些更常见的柠檬酸的水果包括柠檬,酸橙,橘子,柚子,草莓,菠萝。子酸果实,其是轻微或中等酸性或酸包括芒果,杏,桃,葡萄,葡萄干,苹果和梨。
在柠檬酸光谱的另一端是不食物柠檬酸,并且更具体地,水果包括香蕉,椰子和鳄梨。
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柠檬酸用途
柠檬酸在包装食品和饮料,罐装,瓶装食品,化妆品和个人护理产品,洗涤用品也有发现。其它柠檬酸用途包括根据提供酸味像糖果,果酱和果冻,如饮料酸化剂食品,美国国家生物技术信息中心。
该美国食品和药物管理局(FDA)确定柠檬酸为“公认安全”(GRAS),这意味着FDA已经确定柠檬酸作为食品添加剂使用是安全的。
临床营养服务的威斯康星州大学,往往建议用柠檬酸,以帮助补充预防肾结石。虽然药理剂量的柠檬酸是治疗结石的有效途径,他们建议您增加柠檬酸的水果摄入量,并使用柠檬和青柠汁尽可能与消费4盎司的目标柠檬汁一天。
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吃水果的好处
一般来说,水果是维生素、矿物质、纤维和许多其他重要营养素的极好来源。事实上哈佛T.H.公共卫生禅宗他说,富含水果(和蔬菜)的饮食可以降低患心脏病的风险,降低血压,减少消化问题,预防某些类型的癌症。
此外,许多水果富含膳食纤维,有助于缓解便秘和降低胆固醇水平。这个梅奥诊所说成人,50岁或以下的日常纤维推荐为38克的男人和25克的女性,并为成人51岁以上,男性要30克的女性21克。
有几种方法增加水果摄入量全天包括:
- 加水果浆果和香蕉冰沙
- 在你最喜欢的麦片粥或燕麦片上加上草莓等时令水果
- 包括一份水果沙拉作为高蛋白餐的配餐
- 冻结葡萄和吃松脆零食
- 做水果串烧烤架上
