多刺的梨，有时被称为仙人掌的果实，有一种甜甜的甜甜的味道和一丝辛辣。这种水果的颜色从浅绿色到鲜红色不等，在墨西哥很常见，在美国也有种植。仙人掌果是健康饮料中很受欢迎的一种，其丰富的维生素、矿物质和纤维含量意味着它可以为你的饮食增加营养价值。
营养素和纤维
多刺梨因其丰富的营养成分而具有很高的营养价值。每一杯花椒梨——大约一个半水果——含有10克总碳水化合物，包括5.4克纤维。它还含有1克蛋白质和不到1克脂肪。它的碳水化合物含量为你的细胞和组织提供燃料，支持大脑功能，促进肠道健康。多刺对纤维在疾病预防中起着重要作用，包括预防肥胖、心血管疾病和某些类型的癌症。根据美国医学研究所(Institute of Medicine)的研究，一份仙人掌果中的纤维含量占男性每日建议摄入量的14%，女性为21%。水果中少量的蛋白质和脂肪分别有助于组织的维持和维生素的吸收。
维生素
每一份花椒梨都含有少量的b族维生素，这是一种帮助激活酶的营养素，这些酶可以从食物中获取能量。根据美国医学研究所(Institute of Medicine)的数据，仙人球还提供了相当数量的维生素C。每份含有21毫克维生素C，约为男性维生素C摄入量的四分之一，女性略低于三分之一。维生素C通过提高你身体的胶原蛋白水平来提供组织力量，它也帮助你的身体吸收和使用铁。
矿物质
仙人掌果含有丰富的矿物质。它提供了相当数量的铜——根据美国医学研究所(Institute of Medicine)的指导方针，占你每日建议摄入量的13%。一份仙人掌果还含有女性每日镁摄入量的40%和男性每日镁摄入量的30%。镁在激活酶(执行化学反应的蛋白质)的过程中发挥着关键作用，而铜可以支持免疫系统，促进红细胞的生长。仙人球还提供少量的钾、钙和磷。
如何食用
刺梨名副其实，即使是看起来没有刺的水果也会让人不舒服。拿水果时要戴手套保护双手。将去皮的水果作为零食单独食用，或者将其与黄瓜、冰绿茶和新鲜薄荷混合，作为一种清爽营养的饮料。或者，在温暖的天气里，把新鲜的和冰冻的刺梨块混合在一起，做成冰的、粘稠的饮料。