摄入过多的锰

锰是人体需要的一种微量矿物质。你的身体含有大约10到20毫克的锰，锰主要集中在细胞的线粒体中，主要在骨骼中，占25%到40%，还有肝脏、大脑、胰腺和肾脏美国国立卫生研究院（NIH）。

肝脏调节组织中锰的含量。90%以上被吸收的锰随胆汁排出粪便，少量锰被重新吸收。

锰是多种酶的辅助因子，包括锰超氧化物歧化酶，它是一种抗氧化剂帮助中和自由基这可能会破坏细胞膜中的脂肪罗彻斯特大学。这些锰激活酶发挥的重要作用碳水化合物代谢，胆固醇和氨基酸。

至关重要的成长和发展，要求锰骨形成，脑功能，并保持你的生殖系统功能正常。此外，维生素K一起，锰戏剧血液凝固和伤口愈合作用的美国国立卫生研究院说。

美国国立卫生研究院列出了健康所需锰的推荐量。这些价值是由食品和营养委员会设定的，并随年龄和性别而变化。金额包括:

• 9到13岁的儿童:1.9毫克
• 十几岁的年龄14至18岁：2.2毫克的男性;1.6毫克，女性
• 19岁及以上成年人:男性2.3毫克;女性服用1.8毫克
• 孕妇及哺乳期妇女：2〜2.6毫克

你通常可以从饮食中获得所需的所有锰。许多食物含有锰，包括海鲜、全谷类、坚果、豆类、大米和多叶蔬菜。一些顶级的富含锰的食物美国农业部,有:

• 贻贝:每日供给量为每3盎司251%
• 小麦胚芽：每盎司246％的DV
• 固体豆腐:每杯每天供水量的129%
• 红薯：每杯110％的DV
• 松仁:109%每日供给量每盎司
• 糙米：每杯93％的DV
• 利马豆:每杯93%的每日供给量
• 鹰嘴豆:每杯73%的每日供给量

根据美国国立卫生研究院的研究，你的身体只能从食物中吸收1%到5%的锰。研究表明，高草酸的食物，如卷心菜和红薯，或高植酸的食物，如全谷物、豆类和豆制品，可能会轻微抑制锰的吸收莱纳斯鲍林研究所。在茶叶丹宁另外可适度锰极限保留，如可以的铁，钙，磷的摄入。

缺锰是非常罕见的，防不胜防。制约矿物质的吸收一些医疗条件可能使你有比你的身体锰低于正常水平。根据罗切斯特大学，缺乏的症状可能包括：

• 小儿增长放缓
• 不正常的血糖水平
• 糖耐量变化
• 不正常的胆固醇水平
• 改变头发或胡须的颜色

根据莱纳斯·鲍林研究所的研究，如果你不能从食物中获得身体所需的锰量，单独的补充剂有几种形式。其中包括:

• 葡萄糖酸锰
• 硫酸锰
• 锰抗坏血酸
• 锰的氨基酸螯合物

根据罗彻斯特大学的研究，在所有的补品中，葡萄糖酸锰可能是最不可能引起胃部不适的。

锰通常是多种维生素矿物质补充剂或骨保养制剂等复合产品的成分。美国国立卫生研究院表示，大多数膳食锰维生素独立补充剂含有5至20毫克锰。

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虽然锰过量是不常见的，但某些条件可能会增加锰中毒的敏感性。因为肝脏功能受损，患有慢性肝病的人可能无法有效地排除过量的锰。Linus Pauling研究所警告说，肝硬化或肝功能衰竭患者的锰积累可能会导致神经系统问题。

新生婴儿的大脑可以是锰毒性更容易受到因显影神经细胞和未成熟的肝;肝脏是消除锰是至关重要的。与成年人相比，婴幼儿和儿童有较高的锰肠道吸收与排泄矿物较低的能力，使它们特别容易受到不利的神经毒性作用。

此外，铁的低水平可能会增加大脑中的锰积累的风险。

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在补充的形式服用过多的锰会导致锰的副作用。据美国罗切斯特大学，过量的锰症状可能包括：

• 食欲不振
• 经济增长放缓
• 生殖问题
• 从锰贫血与铁吸收的竞争

对于接受静脉注射或有肝脏问题的人，口服锰补充剂可能会导致严重的毒性。效果可能包括:

• 头痛和失眠
• 夸张的腱反射
• 记忆丧失
• 受损的运动技能
• 精神问题
• 导致帕金森病等症状的不可逆神经损伤
• 生殖问题

锰也是，如果你是通过粉尘或烟雾吸入暴露的一个强有力的毒物。这种中毒在职业，如采矿和焊接工作的个人潜在的危险。锰的毒性可能导致永久性神经功能障碍，报道鲍林研究所。吸入锰直接输送到大脑，而不是第一个是由肝脏代谢。

这种毒性的症状会在几个月到几年的时间里慢慢出现。锰中毒可以从以下症状开始:

• 精神症状

• 易怒

• 攻击性

• 幻觉

进展为一种更高级的毒性形式，称为锰中毒，可导致类似帕金森病症状的神经运动障碍，包括:

• 震动
• 走路困难
• 面部肌肉痉挛

另外，锰的吸入可能导致在肺中的炎性反应，用副作用，包括：

• 咳嗽
• 急性支气管炎
• 肺功能下降

锰中毒也可能是由于饮用水中含有高浓度的矿物质，如井水。莱纳斯鲍林研究所认为，饮用水中的锰的生物可利用性可能高于食品中的锰。然而，从饮用水中摄入锰可能导致神经系统症状的证据，类似于帕金森病，一直是相互矛盾的。

在他们的饮用水暴露于高浓度的锰儿童可能会在他们的认知能力和行为的影响。鲍林报道的证据表明这些孩子对智力功能测试显著较低的分数。