有什么能为令人沮丧的甜品食谱出错了。但是，如果你努力让你忽悠到恰到好处变硬，可能缺少一个关键步骤。准备完美软糖将需要一些时间冷却（和耐心）。
冻结你的软糖的关键是硬化的结果。
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选择了一个更健康的食谱不会帮助你的软糖硬化得更快，但它可以帮助你在一些糖分和热量减少。这种巧克力杏仁枫软糖，通过精雕细琢克里斯蒂Brissette，RD， 的总统80二十营养，是容易准备，会给你的公司，fudgy一致性你要寻找的。
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健康忽悠成分
- 1/2杯天然杏仁奶油（寻无加糖品种，Brissette建议）
- 1/2杯椰子油
- 1/2杯未加糖的可可粉
- 1/3杯纯枫糖浆
- 1/2茶匙纯香草提取物
- 1/4茶匙盐
如何准备忽悠
使12份
- 行你的容器：线A介质玻璃或陶瓷的食物储存容器与羊皮纸。你也可以用松饼衬线小松饼罐，如果你想保持你的份量小。
- 合并的成分：在一个小锅里慢火，结合您的杏仁奶油和椰子油。一旦油熔化，搅拌在可可粉，香草和盐。当混合物看起来有光泽，光滑，在搅拌的枫糖浆。
- 倒入软糖：您添加的枫糖浆后，倒入软糖混合物倒入准备好的容器或小松饼罐。
- 哈登忽悠：请将您的容器或罐放在冰箱里两个小时或放在冰箱里，如果你想让它更快速地设置。一旦它变硬，切忽悠成12片或松饼罐中取出。存放在冰箱或冰柜（如果你不吞噬它的时候了）。
小费
如果你喜欢更难软糖，把它留在冰箱中的时间更长，这将让你在更短的时间内很难甜点，Brissette说。使用迷你松饼锡或硅糖果模具也可以帮助生产更坚定忽悠得更快。由于其表面积较小，他们会帮助软糖比，如果你倾注到一个较大的容器更迅速硬化。
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健康的成分互换
杏仁酱包心脏健康的单和多不饱和脂肪，这可以帮助降低低密度脂蛋白或“坏”胆固醇水平，根据梅奥诊所。ω-3脂肪酸的坚果（杏仁一样）也可以帮助防止非正常的心脏节律，这可能是在某些情况下心脏发作的一个因素。
杏仁酱也会增加一些纤维到您的软糖，奶油其不提供。每2汤匙服务约3克纤维，杏仁酱提供有关每日推荐纤维摄入量的12％，根据USDA。纤维有助于保持你的饱腹感的时间更长，根据美国食品和药物管理局（FDA），并且因此可以帮助你减肥。
Brisette的甜点也换枫糖浆，这将提供甜味增加了一些健康的好处你忽悠需求白糖：枫树糖浆包含了一些重要的营养物质，包括钾，锰，镁，和克包装少糖比甜的东西提炼形式。
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