虽然大多数肉类含有少量的碳水化合物,但也有很多加工和预处理的肉类产品含有碳水化合物。如果你对肉类碳水化合物的含量感到好奇,请继续往下读。
低碳水化合物饮食哈佛大学陈曾熙公共卫生学院,可以帮助减肥保持体重减轻,还能降低甘油三酯。如果你有兴趣在一个低碳水化合物饮食和想要有意识的身体消耗碳水化合物和碳水化合物的食物,以避免,意识到大量营养素水平改变取决于他们是如何处理和添加的是重要的。
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鸡肉含有碳水化合物吗?
鸡胸肉没有皮的食物是非常精瘦的高蛋白食物。它含有82%的蛋白质和18%的脂肪,不含任何碳水化合物。这相当于267卡路里,54.5克蛋白质和5.5克脂肪在一个典型的6盎司的服务。全鸡胸提供大量的维生素和矿物质,如铁,镁,钾,硒和维生素B12。
然而,如果你尝试熟食式鸡肉,碳水化合物含量会略有增加。一个受欢迎的品牌蜜汁熟食鸡乳房中含有15%的碳水化合物。在一份200卡路里,6盎司的食物中,可以提供7.9克碳水化合物,2.8克脂肪和36.4克蛋白质。同样的,豆科灌木的味道熟食鸡胸肉含有11%的碳水化合物烤肉店经验丰富的鸡胸肉中含有12%。
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添加面包屑后,鸡肉中的碳水化合物含量急剧增加。在你在家烹饪的裹着面包屑的鸡柳中,碳水化合物的含量比蛋白质高,分别为28%和26%。每6盎司含有428卡路里,21.9克脂肪,29.9克碳水化合物和27.8克蛋白质。如果你的目标是保持低碳水化合物,这可能是一个高碳水化合物的食物要避免。
猪肉含有碳水化合物吗?
和鸡肉一样,猪肉也不含碳水化合物。猪肉里脊例如,它含有77%的蛋白质和23%的脂肪。一份6盎司243卡路里的食物含有6克脂肪和44.5克蛋白质。
同样是6盎司的份量,猪里脊能提供你每日所需锌量的37%。它还含有钾、铁、镁和大量的维生素B12。腌火腿和火腿烘焙是相似的,提供大量的蛋白质,不含碳水化合物。
注意选择用酱汁包装的猪里脊肉。例如,teriyaki-style猪里脊肉中含有16%的碳水化合物,占人体碳水化合物摄入量的11%日常糖一份6盎司的量您还应该了解具有大量处理过程的产品,例如火腿沙拉传播。这种酱汁含有20%的碳水化合物,每6盎司含有18克碳水化合物。
牛肉有碳水化合物吗?
再一次,牛肉的天然形式是不含碳水化合物的。一个精益带牛排富含锌、铁和钾,而一份6盎司199卡路里的维生素B12能提供你每日所需维生素B12的90%。它含有79%的蛋白质和21%的脂肪,对于那些担心肉类中的碳水化合物的人来说,这是一个极好的选择。
绞碎的牛肉在营养成分上与牛排相似,但通常比牛排含有更多的脂肪,这取决于你购买的比例。93%的人被烤焦了精益帕蒂含有57%的蛋白质。如果你在家做汉堡,记住这是典型的汉堡面包主要是碳水化合物,大约含有25克碳水化合物,这取决于你买的牌子。
快餐食品汉堡包碳水化合物和脂肪含量都不如自制汉堡低。一个典型的汉堡含有39%的碳水化合物,提供27.3克碳水化合物。
其他加工牛肉产品各不相同。常规的deli-style烤牛肉碳水化合物含量非常低,只有3%,是关注肉类碳水化合物含量的人的一个很好的选择。与此同时,牛肉干含有11%的碳水化合物,取决于品牌。当像照烧这样的调味料中含有添加糖时,这种效果会增强。
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如何吃低碳水化合物
要使一顿饭的碳水化合物含量低,只需选择整块、自然切下的肉中的一块大量的蔬菜和一些健康脂肪。数量将取决于你的低碳水化合物饮食的类型和你吃了多少卡路里。
的梅奥诊所建议在限制碳水化合物的摄入时,摄入足够的蛋白质和脂肪。他们说,典型的低碳水化合物饮食包含20到60克碳水化合物,提供80到240卡路里的热量。
请记住,梅奥诊所警告说美国人饮食指南建议每天摄入热量的45%到65%来自碳水化合物。在开始任何减肥饮食之前,请先咨询你的医生,特别是如果你患有心脏病或糖尿病等健康问题。
警告
在开始任何减肥饮食之前咨询医生。
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