猪肉是蛋白质的良好来源，可以被包含在早餐，午餐，晚餐或点心。各种切削中的饭菜给猪肉多样性，同时促进整体的蛋白质摄入量。一些裁员是瘦，有些是脂肪，但它们都含有优质蛋白质和碳水化合物没有。像猪肉富含蛋白质的食物一盎司一般含有7克蛋白质，因此一个3盎司含21克蛋白质。
完全蛋白质
蛋白质是肌肉的积木。制造氨基酸组成，蛋白肉，蛋，坚果，豆类和乳制品中找到。有20个氨基酸是生命的根本，而肉类，包括猪肉，都含有大量这些氨基酸的蛋白质齐全。
猪肉营养
猪肉的营养价值差别很大，这取决于肉的切割。例如，腊肉具有较少的蛋白质和比猪肉里脊，这是一个瘦的脂肪多。烘烤腊肉的一个切片含有44个卡路里，3.5克脂肪和近3克蛋白质。相比之下，瘦猪肉里脊的一个3盎司含有163个卡路里和22克蛋白质和大约7克脂肪。全国猪肉局指出，从猪里脊任何削减比去皮鸡肉瘦大腿和最牛的削减。在冷切三明治烤火腿将提供蛋白质21克的。您也可以通过选择加拿大熏肉补充蛋白质到你的早餐餐猪肉。加拿大熏肉的单个1盎司片提供43个卡路里和6克蛋白质。
猪肉削减
猪肉的油腻的削减包括熏肉，肋骨和臀部。选择这些削减不经常，齐齐为精简里脊，排骨和火腿。猪肉是被称为其它白肉，因为它的瘦，高蛋白质的性质。在较富裕的削减，可以去除可见的脂肪，从而切断热量和脂肪含量，以及烘，烤或烧烤肉。在排骨3盎司，有232个卡路里和22克蛋白质和15克脂肪。
脯
猪肉可制成干，干燥的肉产品是贮存稳定的，并且不需要冷藏。生肉经常切腌制和干燥，使之成为低脂肪前很瘦。便携式小吃的一盎司提供70个卡路里，2克脂肪和8克蛋白质。生涩通常由牛肉，猪肉可是，火鸡肉类制成，也可以用其他的游戏。
蛋白质的建议
蛋白质可以帮助你在吃饭时感到满足，建议在健康的饮食中摄入多种蛋白质。一块3盎司的肉大约是一副扑克牌的大小。美国心脏协会建议你在用餐时不要超过这个份量。美国疾病控制与预防中心(Centers for Disease Control and Prevention)建议成年女性每天摄入46克蛋白质，成年男性每天摄入56克。