5盎司牛排的营养成分

一份5盎司的顶级牛腰肉牛排含有344卡路里，约占每日推荐摄入量2000卡路里的17%。根据梅奥诊所的网站，慢跑35分钟或滑旱冰23分钟就能消耗344卡路里。

牛排和其他动物产品一样，是丰富的蛋白质来源。一份5盎司的牛排可以提供38克蛋白质，是一个鸡蛋的6倍多。蛋白质有助于建立和修复肌肉和其他组织。

牛排的一个缺点是脂肪含量高。一份5盎司的牛排含有20克脂肪，包括8克饱和脂肪。过多的饱和脂肪会增加你患心脏病的风险；美国心脏协会建议每天限制16克。

如果你是低碳水化合物饮食，牛排可以是一个可接受的菜单项，它不含碳水化合物。2006年2月版《内科学档案》的研究表明，低碳水化合物饮食比低脂肪饮食能更快地减肥，但你仍然需要限制卡路里的摄入来减肥。

牛排含有多种矿物质，尤其富含钾、镁、锌和磷。牛排中铜和锰含量低。

牛排不富含维生素，但它确实提供了一些B族维生素，如烟酸和胆碱。这种食物还提供低水平的维生素D和K。