烹饪波兰熏肠是一个快速而直接的过程，可以让你在30分钟内把一顿美味的饭菜端上餐桌。kielbasa香肠是猪肉和牛肉混合大蒜和marjoram香料的混合物，通常在小圆面包上或与面包一起食用的泡菜。
烹饪基尔巴沙的小贴士
最简单的烹饪方法是，Rob Levitt，屠夫兼厨师在税吏质量肉,他告诉LIVESTRONG.com，就是在热烤架上烤焦，或者在烤架下烤焦，直到又热又脆。你也可以煮和烤熏肠。
但是，根据美国食品和药物管理局的规定，为了防止食物传播疾病，无论你是煮还是烤还是在烤架上烤，含有碎牛肉、猪肉、羊肉或小牛肉的生香肠都需要煮到160华氏度美国农业部食品安全与检验服务。
要煮熏肠，只需把香肠放在平底锅里，然后用水盖上即可。把平底锅放在炉子上，转中火。让水烧开，然后关小火，盖上锅盖。把锅放在炉子上烤25分钟。排水和服务。
如果你想烤香肠，把它放在热的烤架上烤4到6分钟。翻到另一边，再烤4到6分钟。上桌前检查一下温度。
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kielbasa香肠烤好后，莱维特建议把它放在面包上，加一些芥末和炒过的洋葱。莱维特说，制作波兰菜的另一种方法是，迅速使其变黄，然后将其与洋葱、德国泡菜和一点啤酒一起放入锅中，一起炖，直到所有东西都变热且美味可口。配上一些良好的黑麦面包或者软椒盐卷饼和很多芥末。
多汁的kielbasa可能尝起来很美味，但是适量食用这种肥肉是个好主意。一份3盎司的烤面包含有286卡路里，10.6克蛋白质，25.2克脂肪和4.28克碳水化合物美国农业部。如果你想要一种低脂肪的香肠，可以考虑一种瘦鸡肉或火鸡肉香肠。
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食用熏肠的安全性
一旦你的饭吃完了，任何剩下的熏肠都需要储存在冰箱或冰柜里。保持的关键无细菌肉类，根据美国食品和药物管理局，就是用保鲜膜把它紧紧地包起来，或者把它放在有盖子的容器里，并在烹饪后两小时内放进冰箱。
当你把香肠放进冰箱的时候，时间就开始了。的疾病控制和预防中心说易腐烂的食物可以在冰箱里保存三到四天，然后你需要吃剩下的或者把它们扔掉。为了使它更持久，你也可以将煮好的香肠在冰箱里储存两到三个月。但是如果你不打算煮它，确保它只在冰箱里呆一到两个月。