如何在平底锅里煮香肠肉饼

做香肠肉饼相当简单。不管你面对的是标准猪肉基早餐香肠，或者像鸡肉或火鸡，过程是一样的。

就早餐香肠肉饼的营养而言，很大程度上取决于所用肉的种类。许多香肠用硝酸钠作为防腐剂。根据梅奥诊所在美国，硝酸钠可能会增加你患心脏病的风险，因为它被认为会损害你的血管，并可能影响你的身体使用糖的方式。

加工肉类如早餐香肠常在钠中高，有些饱和脂肪甚至可能是高的，这可能是心脏健康饮食的问题。这美国农业部（USDA）Fooddata Central表明，单一的馅饼（35克）的猪肉香肠包含：

• 114卡路里
• 6克蛋白质
• 10克脂肪
• 285毫克钠

让我们比较USDA Fooddata Central.用鸡肉或土耳其制作的相同尺寸帕蒂的数据，其中包含：

• 82卡路里
• 5克蛋白质
• 6克脂肪
• 224毫克钠

最后，这是什么USDA Fooddata Central.谈到与牛肉制造的相同尺寸的帕蒂：

• 142卡路里
• 6克蛋白质
• 13克脂肪
• 288毫克钠

当您认为这是一个单一的馅饼和许多服务尺寸，允许两三个或三个馅饼，即使使用鸡或土耳其的健康香肠肉食谱也是很多盐和脂肪。

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根据品牌，油炸香肠肉可能需要先解冻它。如果您忘记在冰箱中过夜过夜，您可以在开始烹饪之前使用微波的除霜循环解冻。

有些牌子的煎香肠肉可以用冷冻的。要想知道你在和谁合作，最好的方法就是阅读盒子。

将锅放在炉子上，温暖在中高温。将香肠饼放在平底锅上的单层中。每侧煮三到五分钟，或直到肉褐色并煮沸。

根据美国健康与人类服务部，牛肉和猪肉应该煮到160华氏度的内部温度。鸡肉和土耳其应该煮熟到165华氏度。

从火上拿下来，放在铺上纸巾的盘子上。这将有助于吸收一些在烹饪香肠馅饼时产生的油脂。

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尽管食品工业希望你相信鸡肉香肠早餐馅饼营养是一种更健康的替代品传统的煎香肠肉，现实是，这对你来说并不多。脂肪和卡路里较低，是的，但它仍然高钠。

如果你想做更健康的香肠，有很多健康的香肠肉食谱在那里。关键是用火鸡或鸡肉做你自己的香肠肉饼。肉的脂肪含量较低，对你更健康，而且你也不会摄入硝酸钠。

没有脂肪，将肉在馅饼的情况下更难，所以你想要用鸡蛋将它绑在一起。然后，您可以根据上述方向开始煎炸香肠肉。

关于健康的香肠肉类食谱的好处是你可以提前制作馅饼，每当你想要的时候冻结它们才能解冻和烹饪。在冻结它之前，您还可以通过煎炸香肠肉来节省时间，所以所有你所要做的就是解冻和举动。