无花果有着蜂蜜般的甜味和独特的口感,是一种美味的选择。这种美味的水果属于桑树的家庭。无论你喜欢新鲜的还是干的,你都会在一小份中获得大量的纤维、维生素和抗氧化剂。年轻的肌肤,飘逸长发和更好地消化仅仅是少数的图的许多好处。
新鲜与干无花果
无论是新鲜的还是干的,无花果都是营养的来源。这些天然香甜的水果含有大量的维生素C、维生素K、钾、磷、镁、钙和纤维。它们还含有槲皮素、山奈酚、表儿茶素没食子酸和其他强大的抗氧化剂。尽管它们的含糖量很高,但对健康还是有好处的有助于减肥。
这种超级食物有不同的品种、颜色和大小。Kadota无花果,塞拉无花果和黑使命无花果都是最受欢迎的。干无花果水分较少,所以热量、糖分和营养成分更集中。一杯,约149克,提供:
- 371个卡路里
- 95.2克碳水化合物
- 71.4克糖
- 14.6克纤维的
- 4.9克蛋白质
- 1.4克脂肪
- 每日所需钙的24%
- 锰的每日需求量的38%
- 29%的钾的DV
- 镁的DV的25%
- 每天所需维生素K的29%
- 每天所需维生素C的3%
相同数量的新鲜的无花果大约有111卡路里,1.2克蛋白质,0.3克脂肪和28.8克碳水化合物,包括24.3克糖和4.2克纤维。它们的维生素和矿物质含量比干无花果低,但卡路里含量也更低。说到日期和无花果后者的卡路里和碳水化合物含量更低。一杯红枣含有415卡路里和110.2克碳水化合物,包括93.1克糖,这比干无花果要多得多。
发现无花果的好处
这些美味的水果从里到外滋养你的身体。无花果干富含维生素和矿物质,可以帮助预防营养不足,强健骨骼,让减肥更容易。他们的抗氧化剂那延缓衰老清除引起氧化应激的自由基。
如果你正在与便秘作斗争,不要再找了。由于其高纤维含量,这些水果将让你经常和减轻腹部不适。
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你的免疫系统也会变得更强。根据2015年发表在杂志上的一项研究鱼贝类免疫学,无花果包含基于植物的化合物即刺激免疫应答和调节参与免疫功能的某些基因。
吃图对骨骼健康
无花果干一杯提供几乎每日推荐摄入量的钙的四分之一。这种矿物预防骨质流失和骨质疏松症作为均衡饮食的一部分。
2018年回顾发表于理科Malaysiana表明之间的密切联系无花果消费和骨骼健康。据研究人员,这种水果的矿物质含量非常类似于人类的牛奶。
引用的几项研究这篇评论建议无花果有助于预防骨质疏松症由于其高水平的钙,镁,钾和磷。这些营养素支持骨骼的生长和维护。钙和钾可帮助减缓骨质变薄,减少尿钙的流失。此外,无花果表现抗氧化,抗肿瘤,抗炎,降血糖和保肝作用。
干无花果促进减肥
如果食用适量,这些水果可能会有帮助减肥让清洁饮食更容易。的无花果干中的纤维增加饱腹感,饥饿路肩,这反过来,有助于降低总的食物摄入量。如哈佛健康出版指出,高纤维饮食不仅可以改善体重控制,还可能预防心脏病和糖尿病。
2017年发表在《自然》杂志上的一项研究营养学和代谢发现低纤维摄入量和高身体质量指数之间存在正相关。科学家认为多吃纤维可以改善整体健康,减轻体重。
此外,干无花果自然是甜的,含有不添加糖。因此,它们是饼干、牛奶巧克力、蛋糕和其他加工食品的健康替代品。如果你想减肥,可以在烘焙食品、华夫饼、薄饼和冰沙中加入一些无花果,而不是糖。运动后吃这些水果来补充你的糖原储备,帮助你的肌肉从训练中恢复。
实现健康的皮肤和头发
美是由内而外的。你的饮食对你的头发、皮肤和指甲的外观有直接的影响。干无花果富含抗氧化剂和其他微量营养素促进皮肤健康,强化头发。
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根据生药学和植物化学杂志这些水果自诩抗氧化和抗菌性能。它们是没食子酸、儿茶素、皂苷和其他酚类化合物的极佳来源氧化损伤,是导致老化和慢性疾病的主要因素。
无花果可以改善你的记忆力
无花果对健康的好处,主要是由于其高抗氧化剂水平。一个2014的研究刊登在生物医学研究国际显示,阿曼无花果可以改善记忆力,减少大脑的氧化损伤。这些水果中的抗氧化剂可以延缓老年痴呆症斑块的形成,防止神经元退化。
这项研究表明无花果有对大脑有益并能改善记忆有关的行为缺陷。还需要进一步研究,以调查他们的心理健康和预防神经退行性疾病的作用。研究者认为这些好处高水平的黄酮类化合物,槲皮素,阿魏酸,花青素和其他有效的抗氧化剂在图。
战斗糖尿病自然
无花果是相当高的糖分,所以他们可能似乎并不像糖尿病人的最佳选择,然而事实正好相反。最近的审查,这是发表在杂志Ethnopharmacology的在2018年,表明几个热带榕属植物种,包括普通的无花果,可能降低血糖水平,改善胰岛素反应。这些水果是在维生素E,甾醇,香豆素,单宁酸和降糖性质的其它生物活性化合物高。
根据BMC补充和替代医学,槲寄生图(热带榕属植物deltoidea)可抑制药物引起的高血糖,减轻糖尿病并发症。它的叶子似乎特别有益。还有,无花果富含纤维。这种营养可以改善血糖控制,帮助控制体重。
在2018年,该杂志科学发表了一项关于纤维的潜在好处的研究。科学家发现,高纤维饮食促进肠道细菌的生长,这些细菌负责产生短链脂肪酸(SCFAs)。这些健康脂肪可以调节炎症和食欲。富含纤维的饮食可以平衡肠道菌群,增加SCFAs,使糖尿病管理更容易。
粒图的好处
从改善血糖控制到更健康的皮肤,干无花果有各种各样的治疗特性。此外,它们味道鲜美,可以用于无数的食谱。制作你自己的格兰诺拉燕麦卷,能量棒和其他美味的零食。用无花果代替糖来增加你的营养摄入。
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你吃过无花果吐司、无花果芝士泡芙、烤无花果加核桃或苹果和无花果蛋奶沙司吗?如果不是,那么是时候在你的饮食中加入一些多样性了。这些水果可以把任何一餐变成美味佳肴,让你的食谱更上一层楼。
- 语义学者:无花果中的抗氧化剂及其在预防仓鼠动脉粥样硬化中的作用
- 营养成分:干无花果,生的
- SELFNutritionData:原始无花果
- 美国农业部国家营养数据库标准参考遗产发布:日期
- 亚太临床营养学杂志:无花果糊治疗功能性便秘的随机、双盲、安慰剂对照试验
- 科学指导:无花果多糖对草鱼、草鱼免疫应答及部分免疫相关基因表达的影响
- 科克伦:骨质疏松症
- 理科Malaysiana:无花果和骨骼健康 - 的系统评价
- 哈佛健康出版社:做一个改变——摄入更多的纤维——可以帮助减肥
- 辛达维:正常体重和超重的女性保健工作者的膳食纤维摄入量
- 植物学报:无花果干的营养、植物化学、抗氧化和抗菌活性的评估
- NCBI:氧化应激,衰老和疾病
- NCBI:妇女的血清中和头发中雄激素性脱发,锌,铁水平的估计
- 辛达维:慢性膳食补充4%无花果对阿尔茨海默病转基因小鼠氧化应激的影响
- 《科学导报》:榕属植物在糖尿病治疗中的作用
- BMC补充和替代医学:通过调节葡萄糖代谢基因的Streptozitocin诱导的糖尿病大鼠的表达榕deltoidea刺激胰岛素分泌,并阻止肝葡萄糖生产的标准化提取物
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- Taylor & Francis在线:无花果的传统用途、植物化学和药理学