请注意，一些酸奶含有大量添加的糖，大大升高了碳水化合物计数，因此寻找碳水化合物和糖最低的酸奶。
小费
平原，非比希腊酸奶是碳水化合物和糖中最低的。
酸奶碳水化合物和糖
通过阅读营养标签，您可以轻松地判断商店购买的酸奶中有多少碳水化合物或糖。如果您在服务规模下寻找“总碳水化合物”列表，您将看到酸奶中的一份碳水化合物有多少克。
“总碳水化合物”下方，您将看到“膳食纤维”和“糖”列表。两个计数都包含在总碳水化合物中，但附加信息允许您了解产品中的大量碳水化合物是由于纤维或糖。
一个问题是糖标签没有指定糖是否是天然的，例如乳糖，天然在牛奶中发生的糖，或添加用作甜味剂的糖。
FDA建议最多10％每日卡路里都应该来自加糖，但很难计算在添加的糖和天然发生的糖之间没有分化时，你会吃多少加糖。
阅读更多：为什么某些酸奶会导致腹胀？
酸奶有多少碳水化合物？
根据这一点USDA，100克平原，低脂肪酸奶通常含有7克碳水化合物（其中7种是糖）。平原，低脂肪希腊酸奶有3.9克碳水化合物，其中3.6克是糖。在这两种情况下，这些碳水化合物来自乳糖，酸奶自然发生的糖，因为它们是不加糖的 - 因此没有添加糖。
酸奶和糖的酸奶酸奶可以令人惊讶地高，因为它们含有天然存在于酸奶中的乳糖，以及加入甜味剂的糖。例如，100克Dannon在底部低脂肪酸奶上含有100克的柠檬味果实17克碳水化合物- 14克是糖。Yoplait原创草莓酸奶有15克碳水化合物12克是糖。
如果您正在寻找低碳酸酸奶，请避免含有甜味剂或添加糖的酸奶。100克粉剂蜜蜜0％脂肪免费希腊酸奶有20克碳水化合物，而且19克那些来自糖。
阅读更多：哪种类型的酸奶是最好的？13种不同的利弊
选择一个健康的酸奶
最适合您的酸奶类型取决于您的健康目标，每日卡路里摄入量以及限制糖尿病或高胆固醇等饮食的任何健康状况。哈佛卫生出版物说你应该选择一种高蛋白酸奶，尽可能少得甜味。常见的酸奶甜味剂包括糖，高果糖玉米糖浆，果汁浓缩物和蜂蜜。
在低碳水化合物酸奶中寻找的另一件事是加入的成分，可以让您感到臃肿或引起腹泻等其他消化问题。一些品牌添加增稠剂（如瓜尔胶，淀粉或明胶）以改善酸奶的质地，但这些可能会扰乱你的胃。如果在吃酸奶后得到胃痛，请检查成分以识别可能不同意您的任何增稠剂。
阅读更多：6个最好的酸奶和4避免
制作一些低碳水化合物酸奶
如果你制作自己的无糖酸奶，你可能不知道精确的卡路里数或碳水化合物，但你可以确定没有添加糖。根据这一点烹饪教育研究所，让自己的酸奶很简单，你需要让自己的酸奶是少量的酸奶，任何类型的牛奶，一个罐子和一个让罐子温暖的地方。
您可以使用任何包含直播或活动文化的酸奶来启动此过程嗜热链球菌和Lactobacillus保加利乳杆菌。如果这是您所做的酸奶的目标，则使用具有低碳水化合物或低糖含量的酸奶。
烹饪教育食谱研究所建议用32盎司的全牛奶混合2汤匙酸奶。将牛奶加热至185°F以杀死任何细菌，将其冷却至120°F。在酸奶中搅拌并将混合物转移到玻璃瓶上。然后将罐子放入填充水中加热至120至125°F的冷却器中，关闭盖子并使混合物烹饪4小时。
阅读更多：酸奶品牌含有益生菌
在非金属酸奶的碳水化合物
对于不想吃乳制品的人来说，有许多低碳酸酸奶选择。如果你是素食主义者，乳糖不宽容或简单喜欢非航空选择，您可以找到由大豆，椰子，杏仁和腰果等产品制成的酸奶。
Nondairy Yogurt的碳水化合物和糖量因品牌而异。与乳制品酸奶一样，普通，无糖酸奶是您对Nondairy酸奶中的较低碳水化合物和糖水平的最佳选择。含有水果的非金属酸奶比平原版本更多的碳水化合物。
风筝山普通杏仁牛奶酸奶含有3.33克碳水化合物每100克酸奶（所有3.33克碳水化合物来自糖）。相比之下，风筝山蓝莓杏仁牛奶酸奶含有10克/克的碳水化合物，其中9.33克是糖。
推荐的糖和碳水化合物摄入量
最终，无论您选择吃的酸奶都应该适应适用于您的饮食指南。推荐的每日卡路里摄入量取决于您的年龄和活动水平，因此每个人的重量损失最好的酸奶也不一样。
health.gov的美国人的饮食指南，2015-2020，建议碳水化合物占每日卡路里摄入量的45％至65％，但如果你是这样的，这可能是不同的追随碳水化合物饮食。
碳水化合物是重要的Macronuriver，因为他们分解了高效的能源你的身体用于燃料。但是，并非所有碳水化合物都是平等的。在整个谷物和蔬菜中发现的碳水化合物比来自加入糖的碳水化合物更好地为您营养。
该美国心脏协会强烈建议每天限制摄入增加的糖。对于女性而言，他们建议每天增加100多卡路里的糖摄入，或大约6茶匙。对于男性来说，该建议每天不超过150卡路里，即大约9茶匙。