7天低胆固醇饮食菜单

高血胆固醇水平的人应该限制他们的饮食中的胆固醇摄入量为每天200毫克，建议UCSF医疗。如果这听起来像你，问下面对生活的低胆固醇饮食你的医生，而不是只为七天。

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你有多种选择的早餐，为您的低胆固醇饮食菜单，即使你习惯吃鸡蛋。在一两天，尝试炒蔬菜和制作煎蛋卷蛋白，其不含胆固醇。加入一盎司切达奶酪30毫克胆固醇。

麦片自然是不含胆固醇;享受它隔日，结合其它植物食品，如核桃，蓝莓或黑莓，和大豆或杏仁乳。一杯干酪只含有10毫克的膳食胆固醇，适合菠萝、桃子或浆果等水果。

吃沙拉午餐，让您的胆固醇摄入量低。上一两天，你的一顶果岭水金枪鱼罐头;3.5盎司只含有30毫克的胆固醇。豆子和大豆的食物，如豆腐天然不含胆固醇，所以在其他日子把它们加到你的蔬菜中作为蛋白质和纤维。

替代午餐选择包括蔬菜和全麦皮塔饼或黑豆或鹰嘴豆汉堡低脂鹰嘴豆泥。一杯无脂酸奶，它只提供10毫克的胆固醇，是一个快速，轻便的午餐，当你在匆忙的日子。

如果你想在晚餐中加入动物蛋白，一周中的几天都可以和鱼一起食用，以获得最低的胆固醇含量，并控制你的份量。一份3.5盎司的比目鱼有41毫克的胆固醇，而三文鱼含有63毫克。相同数量的蟹肉产生52毫克的胆固醇。

装入板的其余部分与蒸蔬菜或蔬菜沙拉的游离胆固醇的侧部;在另一天，尝试用香草调味烤土豆和一汤匙帕尔马干酪，刚刚4毫克的胆固醇。为了完善你的那一周，去了几个无肉天完全没有胆固醇。例如，尝试制作绿豆汤，素食辣椒或蔬菜煸炒豆腐。

坚果是灌装，无胆固醇的小吃。但是，仅仅因为他们缺乏胆固醇并不意味着你应该吃它们过度。坚果脂肪含量高，尽管它的心脏健康的不饱和亲切，那么你的份量保持到极少数。你可以改变类型的坚果，你吃了一周的每一天，并不会觉得无聊。

新鲜水果是另一种营养丰富的零食，没有胆固醇，并可以添加果仁酱一大匙，让您的苹果或梨小吃多种馅料。爆米花是另一个不错的选择，但要注意黄油可微波分组，这可能会增加胆固醇。弹出它，而不是简单的加和的意大利干酪或不含胆固醇除尘营养酵母用来调味。肉桂作为一种替代配料，在你渴望享受美食的日子里给爆米花一点甜味。

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