慢炖锅食谱总是在忙派上用场的夜晚或吃饭,你可以“用过就扔”,而不是站在炉子。但慢炊具超出烹饪牛肉,鸡肉和猪肉。事实上,你可以慢炖锅海鲜美味的食谱,迅速放在一起,充满营养。
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我们利用两个注册营养师独家报道一些慢炖锅海鲜食谱以及如何将它们合并到一个均衡的饮食。保持滚动的想法,会扩大你的周日夜晚晚餐菜单。
1。慢炖锅章鱼、柠檬和土豆
“这营养配方富含蛋白质、铁和维生素B12,由于主要成分,章鱼,”安德里亚·马修斯路,说。“章鱼还有其他几个重要的营养物质包括钙、磷、钾和镁。
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2。慢炖锅鲑鱼配柠檬和防风草
这慢炖锅鲑鱼配方给你一剂健康脂肪,同时也包含了根菜类蔬菜,如防风草。“防风草有维生素C和钾,”马修斯说。“事实上,只是一份防风草提供了大约10%的钾的推荐摄入量。”
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3所示。慢炖锅意大利调味饭和扇贝
Arborio大米和扇贝的明星这美味的意大利调味饭,但它使这个晚餐低纤维。原来的配方每份只有4克纤维,您可以很容易地交换大麦或奎奴亚藜的大米。这将增强纤维含量,使这道菜。
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4所示。慢炖锅炖海鲜
“这道菜包括大量的大蒜已经与对抗细菌,病毒和寄生虫,”马修斯说。“大蒜也伴随着减少炎症和改善心脏健康”。
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5。Cioppino
Ciopino,也叫做渔人炖肉,通常包括鱼、蟹、蛤蜊和虾,你可以定制它包括任何海鲜你可能有。
最喜欢汤,这慢炖锅鱼食谱包括芹菜,常常被忽视,但非常有营养。“芹菜是一个伟大的维生素C的来源和其他重要的抗氧化剂,包括β-胡萝卜素,”马修斯说。“也被证明有助于减少炎症和改善消化。”
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6。虾炸玉米饼
使塔可晚上经常在你家这美味的慢炖锅虾taco配方。“我爱说这个配方要求橄榄油代替植物油,”马修斯说。“橄榄油富含不饱和油酸和与降低心脏病的风险通过抑制炎症和保护身体免受“坏”的低密度脂蛋白胆固醇”。
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7所示。慢炖锅鲑鱼奶油柠檬汁
一份美味的慢炖锅的鲑鱼菜拥有31克的蛋白质,这肯定会让深夜饥饿和渴望。“这道菜是脂肪含量稍高。减少,考虑使用低脂奶油,甚至燕麦牛奶代替奶油,”马修斯说。
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8。慢炖锅虾和蟹浓汤
陶瓷通常是富裕和颓废,但是有一些方法可以减轻。“减少脂肪和胆固醇的食谱,尝试使用低钠老湾调味料或使自己减少了盐的版本。您还可以使用低脂奶油代替奶油,”马修斯说。
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9。慢炖锅煮虾
“这道菜包括土豆,一个优秀的,常常会忘记的抗氧化剂维生素C来源,玉米是类胡萝卜素的良好来源和虾每份提供优质蛋白质,”说妮可·罗德里格斯RD。
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10。慢炖锅虾和粗燕麦粉
几个简单的互换,这慢炖锅旋转一个经典美食食谱可以轻而不失去味道。“子全脂牛奶脱脂,低脂奶酪全脂奶酪和黄油和使用一半一半有益心脏健康的橄榄油,”罗德里格斯说。
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11。慢炖锅什锦饭
“这道菜的基础是一个营养赢家,”罗德里格斯说。“罐装番茄制品,营养和新鲜同行类似,实际上是高番茄红素,强大的抗氧化剂,番茄给他们丰富的红色。”
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12。慢炖锅新英格兰蛤蜊浓汤
罗德里格斯的作者同意这个食谱汤像蔬菜海鲜浓汤可以作为一个很好的工具,特别是冷冻的。”冷冻蔬菜采摘成熟峰值和养分含量,然后瞬间冷冻保存营养,”罗德里格斯说。所以觉得自由加载起来!
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13。慢炖锅炖海鲜
这慢炖锅鱼食谱可以定制根据你最喜欢的鱼或你储存在你的厨房。“白鱼,如鳕鱼炖鱼是我的首选,”罗德里格斯说。“这是维生素B12的极好来源,硒和胆碱。”Just add in your favorite vegetables for more nutrients, as the flavors in this soup will make every bite worth it.
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14。慢炖锅的曼哈顿蛤蜊浓汤
这番茄味汤是较轻的选择比它的奶油,罗德里格斯说。“因为这很大程度上是由蔬菜、蛋白质含量低。”Consider serving this soup alongside a lean protein or adding shrimp or fish to make it more filling.
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15。慢炖锅虾虾
这个butter-free虾虾可以仅用7个成分,所以它是快速扔在一起如果你在赶时间。也就是说,它不妥协的味道流行从帕尔马干酪的风味,大蒜盐和鸡汤。让这一个平衡的饮食,为绿叶蔬菜或沙拉。
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