食谱
慢炊具章鱼，柠檬和土豆
经过livestrong_recipes|2018年10月17日
- 准备
- 20 m
- 厨师
- 05 m
- 全部的
- 25 m
该食谱具有柔软的章鱼，慢慢煮熟，柠檬楔子和鱼种土豆。章鱼含量低，章鱼富含蛋白质，铁和维生素B-12。
配料
服务4
- 1 1/2磅章鱼
- 1 1/2水果柠檬
- 6个鱼种美食土豆
- 3汤匙橄榄油，特级处女
- 3汤匙刺山柑
方向
1
在炉灶上的锅中放一锅水沸腾。
2
取下喙，并确保冲洗章鱼头和触角的内部和外部。确保眼睛和其他任何部分已完全去除。切断章鱼的底部。
3
当水沸腾时，用一对钳子反复将章鱼浸入水中约10-15秒，或直到触手卷曲为止。
4
将章鱼从半柠檬，土豆，每块盐和新鲜的胡椒粉中咬成一块章鱼。加水覆盖。
5
高高煮5到6个小时，直到嫩，检查吸盘的完整性。去除章鱼并在漏勺中排干。用钳子或开槽的勺子去除土豆，然后干燥。
6
将土豆和章鱼切成薄片，然后在橄榄油，盐，胡椒粉和刺山柑中轻轻折腾，然后将其倒入板和食用。
