阻碍减肥的9个购物误区

有人说健康的身体是在厨房里做出来的。虽然这可能是对的，但更准确的说法可能是成功减肥从超市开始。

当你买有营养的食物时，你就有办法做健康的饭菜(和零食)来支持你的努力。另一方面，如果你的购物车里装满了垃圾食品，你可能会挣扎着坚持到底。

但是，即使你的意图是好的，你的购物之旅也可能会出错。在这里,May Zhu, RDN, LDN的创始人营养发生，解释了你可能会犯的9个常见错误杂货店并分享更聪明的购物策略。

在商店周边购物的古老建议不是这样的坏你通常会在那里找到水果、蔬菜和其他新鲜、健康的食物。但如果你不冒险走到中间的走道，你就会错过机会。

超市中心供应大量营养食品(想想:豆类、坚果和种子、全谷物和冷冻水果和蔬菜)，这对减肥是绝对有利的，朱说。

另外，鹰嘴豆、速溶糙米和冷冻蔬菜等罐装食品也会让你的胃口大开快速、健康的食物朱说，这种方式可以很方便地融入任何一种生活方式。

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即使你是一个新鲜食物的爱好者，你也不应该拒绝罐装和冷冻品种．

“事实上，冷冻果蔬和新鲜果蔬一样有营养，”朱教授说。

这是因为它们是在最成熟的时候冷冻的，所以它们保留了对你有益的维生素和矿物质。

更不用说，冷冻和罐装食品都非常方便——它们都是预先洗好的，切碎的——而且比新鲜的食品更省钱，朱补充道。

“我们想让健康饮食变得尽可能简单，”她说。“所以，如果罐装和冷冻食品更容易让你创造健康的食物，那么无论如何，不要跳过这些通道。”

虽然超市的沙拉吧是一种健康方便的午餐选择，但它也有它的缺点。首先，这个自助式的酒吧不提供预先分配的食物。另外，没有营养标签，所以可能很难估算出卡路里、脂肪、糖和钠的含量。

不过，你也不必回避沙拉吧，因为它提供了很多健康的选择。

当你不确定的时候，坚持吃水果、蔬菜和瘦肉蛋白(想想:豆类和鸡胸肉)来帮助你建立一个健康的餐盘，朱说。不过要注意的是，任何含有额外酱料、调味料和奶油蘸料的菜肴都会增加你的卡路里含量，所以要相应地把你的食物盛到盘子里。

大量购买对你的钱包和你的腰围来说都是明智的选择——只要你不是大量地吃东西。当你直接吃一袋经济大小的爆米花或杏仁时，你可能很难记录食量。

当你大量购买时，要避免暴饮暴食，尝试一下pre-portioning朱先生建议，要尽量减少零食的摄入量，使其符合你的整体健康目标。

同样，单独包装的零食(你也可以批量购买)，比如100卡路里的包装的坚果或格兰诺拉麦片(不含添加糖)也是一个聪明的策略，因为它们很容易追踪卡路里，并帮助你了解合适的份量是什么，朱说。

没有什么比好交易更好的了，我们得到了。但这周薯条买一送一并不意味着你应该把它们扔进购物车。

朱先生说:“在购买之前最好先问问自己购买的意图。”“如果你只是因为它在打折而倾向于购买，那么最好重新考虑一下，或者等到你真正需要它的时候再买。”

但如果你真的想吃那些便宜的薯条，去吧。“即使你的目标是减肥，你仍然可以吃你喜欢的食物，”朱说，“这一切都是为了减肥。正确的部分并调整你每周的总体摄入量。”

换句话说，如果你今天吃这些薯片，也许明天你可以吃更健康的零食，比如蘸鹰嘴豆泥的蔬菜。

谁在逛全食超市的时候没有吃过免费的试吃品?但是这些小的食物在一天结束的时候累积起来。

“样本可能看起来是无害的，但你必须考虑到这些额外的卡路里，当你考虑你的周摄入量的其余部分时，特别是当你在一次旅行中有几个样本时，”朱说。她补充说:“某些食物样本，如坚果、格兰诺拉燕麦棒和甜点，往往在份量较小的情况下，却含有较高的卡路里。”

记住，减肥需要热量不足．所以，跳过样本可能是你最好的选择。但如果你仍然想在购物时尝试，只需提前计划。朱建议，提前准备好每周的饮食，以调整这些额外的卡路里。

在你把一件商品放进购物车之前，把它翻过来，先扫描一下营养信息。

阅读营养标签“可以帮助我们更加注意一天中所吃的食物，并评估它们对我们的目标所带来的价值，”朱说。“在减肥过程中，某些食物可能更有价值。”

例如，“我们知道，更高的蛋白质加纤维组合可以帮助我们更长时间保持更大，并且这些是我们可以从营养标签中学习和使用的所有事情，”她解释道。

同样地，避免高饱和脂肪、高钠和高糖的食物，相反，选择那些富含钙、维生素D、铁和钾等营养物质的食物。

还要研究一下份量，这样你就不会不小心吃多了。例如，一包椒盐卷饼可以包含好几份。

去杂货店当你的肚子咕咕叫的时候从来都不是一个好主意。当你饿着肚子购物时，你可能更想去啃那些免费的美食和买垃圾食品。

例如:2013年6月的一项研究JAMA内科研究发现，饥饿的购物者会做出更多不健康的选择，并购买更多的高热量食物。

外卖吗?去超市之前先填饱肚子。如果你在忙，那就继续便携式健康零食在你的购物之旅中满足你的胃口。目标是快速地吃一些蛋白质、脂肪和碳水化合物平衡的食物，比如低糖的坚果格兰诺拉麦片，或者一片水果配上一把杏仁。

没有计划的杂货店购物是一场灾难。在过道里漫无目的地闲逛会导致冲动消费，这可能会让你的预算崩溃，破坏你的健康饮食。

“坚持一个购物清单这能让你专注于自己的目标，还能确保你准备好了这一周成功所需的工具和配料。”

她补充说:“如果你感觉被剥夺了什么，那就在清单上增加一到两种能让你快乐或满足的食物，并允许自己按照正确的分量来吃。”“只要你确保在剩下的时间里坚持吃营养丰富的食物，包括一些不可预知的东西不会阻碍你实现目标。”