营养学家常说，健康饮食并不一定是昂贵的，但对许多人来说，它可以采取咬出了每月预算。据农业部美国能源部在国内的食品计划食品最近的成本，在最便宜的“节俭计划”一个成年人可以预计花费每月约$ 170至吃得健康。坚持预算低于这个需要仔细规划。
列个单子
当你有预算的时候，你需要在大部分时间吃东西。提前计划好一周的饮食，列一份购物清单，是省时省钱的明智之举。决定你一周，甚至一个月要吃什么，并计划以低成本的主食为基础，比如早餐吃燕麦和鸡蛋；午餐吃金枪鱼、花生酱、奶酪和脱脂酸奶；晚餐吃便宜的肉块，比如鸡大腿或侧腹牛排、干豆和糙米，你可以大量购买。冷冻水果和蔬菜通常比新鲜水果和蔬菜便宜，但也同样有营养。
更聪明地购物
商店品牌的产品在大型容器中销售通常价格最低。不仅要比较个别价格，还要比较货架上的单价。产品的单价与每磅、夸脱等的成本相比，如果是主食，保质期长，或者可以在家里包装成小份冷冻食品，那么购买大包装的食品可能是有益的。其他省钱的小贴士包括浏览商店的购物通知，寻找可以囤积的好东西，只有在季节来临时才购买新鲜的农产品，避免准备好的饭菜和方便的产品，而选择你自己组装的低成本配料。
加起来
要坚持每月100美元或每周25美元的预算，你就得每天花不到4美元吃饭。早餐，试试一碗燕麦片配半个香蕉和一个炒鸡蛋，价格应该不到一美元。养成第二天午餐时重新包装晚餐食材的习惯。如果晚餐是鸡大腿配糙米、豌豆和胡萝卜，还有黄瓜和西红柿沙拉，那么第二天就用剩下的鸡肉和蔬菜做成卷三明治或沙拉。汤和炖菜也可以便宜的准备和提供美味的剩菜。
不吃垃圾食品
零食或快餐似乎是一个低成本和填充的选择，但两者都不能提供太多的营养，而且两者都会让你花费更多的空热量。与其拿薯条和饮料当零食，不如选择一根香蕉配花生酱，或者酸奶配坚果，价格不到1美元，营养成分要多得多。其他低成本的小吃包括全胡萝卜切下来的胡萝卜棒、自制酸奶药草蘸酱，或者一块切成四分之一的皮塔面包配上鹰嘴豆沙。