这是简单的第一步免疫系统是一流的注意饮食——特别是,多吃水果和蔬菜等健康食品。
维生素C是一种我们知道可以帮助增强免疫系统的营养物质。事实上,缺乏足够的维生素C会让我们面临更大的感染风险,2017年11月的一篇文章指出营养物质。这是因为水溶性维生素发挥着许多作用,比如保持上皮屏障的坚固(防止病原体入侵),以及作为一种抗氧化剂,保护我们免受环境氧化应激。
好消息是,你可以在许多美味的食物中找到维生素C——最明显的维生素C来源之一就是橙子!一个中等大小的橙色就可以满足你一天75%的需求美国农业部。(这意味着,我们大多数人不需要服用补充剂来满足日常需求。)
你的饮食是否缺少某些营养素?
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在这一点上,这里有8种美味的橘子食谱,你可以作为一顿饭、零食甚至甜点来享用。所有的食谱都以富含维生素c的橙子为特色——无论是水果本身还是果汁。
1.龟香炒饭
这是你最喜欢的炒饭食谱中更健康的一个版本,通过添加一些“粘性”的配料,炒饭变得更“粘稠”omega-3-rich芡欧鼠尾草种子。它还富含营养成分,如豆腐、红椒、青椒、葱、罗勒、姜和糙米。芝麻菜和橙子片作为配菜沙拉是再合适不过了。
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2.炒柑橘沙拉
这道漂亮的配菜沙拉的底料是用橄榄油炒的厚厚的橙子片。在棕色的橙片上加上山羊奶酪、薄荷叶和石榴叶,当被镀上的时候创造出一个戏剧性的呈现。每一份沙拉都包含一个完整的橙子,确保你每天都能摄入大量的维生素C。
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3.牛肉石榴沙拉配橙姜醋汁
牛肉、羽衣甘蓝、橙子、橄榄油和石榴等简单的食材混合在一起,就能创造出一种你会喜欢的复杂口味。因为这是一个相当大的沙拉,含有均衡膳食的所有成分——蛋白质、纤维、健康脂肪——你可以在午餐或晚餐时享用所有这些健康美味。
虽然我们通常想要限制我们的红肉摄入量,牛里脊是一个瘦切,每个美国心脏协会让它成为沙拉的健康选择。
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4.梦幻的橘子巧克力松饼
这些更健康的巧克力松饼用橙子做的甜点就是一个很好的例子,说明了所有的甜点都是不一样的。有益健康的成分如全麦糕点粉,杏仁粉,橙子皮,鸡蛋,不加糖的杏仁牛奶和橙汁有助于形成基础。如果你很想吃甜食,这些是完美的零食。
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5.香橙鸡和花菜饭
外出就餐时,你习惯点的传统香橙鸡是经过油炸、涂上一层甜酱的,但这种鸡一点儿也不健康。我们的“专为你”版没有使用炸鸡,而是用橙汁和蜂蜜调味,用酱油、生姜、大蒜和胡椒调味。此外,用花椰菜米来交换可以增加你一天的蔬菜摄入量。
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6.杏仁,羊乳酪和橄榄的橙粒沙拉
一道漂亮的沙拉制作简单,味道却不简单,这是一道完美的工作日餐。你会得到欧芹,葡萄干,羊乳酪,橙汁,橄榄,杏仁,橄榄油和醋拌着全麦麦片每一口。作为配菜或配上鸡肉或鲑鱼来享受一顿均衡的大餐。
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7.橙色杏子鸡肉Tagine
传统上,摩洛哥炖菜是用炖锅做的,炖锅是一种有盖子的陶罐。但如果你手边没有,你可以用一个大的铸铁平底锅来“作弊”。这个食谱需要一杯橙汁,你可以在家里挤三个中等大小的橙子来做。这道菜中的其他能量食物包括姜黄、胡椒肉桂、生姜、大蒜和西红柿。
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8.橙罂粟籽磅蛋糕
甜点。柠檬罂粟籽味道不错,但我们喜欢这种甜酸兼得的橙子给甜点蛋糕带来的味道。这是一磅蛋糕的健康版本,由全麦糕点面粉、酸奶和橄榄油制成。由于添加了橙汁和橙子皮,这种配方的糖分也比传统的少得多。
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