吃橘皮是完全健康的，安全的。然而，剥离是相当痛苦的，这意味着它不是那种食物，你会希望在大量吃。许多食谱呼吁光栅橘皮使橙皮，它可以用来调味甜品，果汁等。
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这是安全食用橘子皮，但你会发现它让过去的苦味困难。当添加到其他食物，以增强风味剥离效果最好。
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橘皮营养成分
桔皮的主要营养物是维生素C的维生素C的单汤匙等于每日值（DV）的9％。
相比橘皮营养并不特别令人印象深刻整个橘子。它只有痕量大多数其它营养物质，包括铜和维生素B1，B5和B6的（1％左右）。
然而，根据在一个2013年1月的研究亚洲杂志科研，桔皮含有大量钾和钙的，以及少量的镁和磷。所有这些都是人体必需的矿物质这一哈佛T.H.公共卫生禅宗建议食用每天的基础上。
你不可能从吃橘子皮中获得大量的镁或磷。然而，你可以获得相当数量的钾和钙。
钾对心血管健康很重要，钙和钾也是骨骼健康所需要的。钙也支持你的神经系统细胞的功能。
根据研究亚洲杂志科研2017年1月的一项研究国际杂志的理论和应用科学，橘子皮的营养还提供给你多种有益的生物活性化合物。这些包括抗氧化剂，如多酚，类黄酮和酚酸。
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饮酒和多吃桔皮
这似乎有点奇怪觉得吃橘皮，给予有多么的苦和坚韧的橙色，这部分是 - 尽管事实上，橘子皮弥补大多数橙色的体重，大多数人认为桔皮仅仅是不可食用的废物。
然而，机会是你已经在之前的橘皮至少一部分吃掉。上新鲜剥离橙色的外侧白色位是已知的，为橙色髓，桔皮的内部。然而，橙髓不是橘子皮的一个特别有趣的分量。如果你在吃橘皮真正感兴趣的，你可能会想热情吧。
橙皮可以加入沙拉中，也可以作为许多其他菜肴的调味料。为了得到最好的味道，你应该用你的橘皮生吃。
你可能要考虑喝而不是吃橘皮。柑橘皮可以很容易地加入使橘皮冰沙，新鲜果汁以及多种鸡尾酒，包括长岛冰茶和马提尼酒。如果你不想你的热情橘子皮，还可以砍他们，并利用它们来味茶，水和其他饮料。