所有你需要知道去素食减肥

你可以健康和有效地遵循素食饮食，只要你知道你可以吃什么，你应该远离什么，以及如何预防营养缺乏，以保持身体的最佳状态，你通过你的新植物 - 导航减肥基于饮食的旅程。

当你从基本的素食饮食模式开始时，你将从你的饮食中去除所有的动物性食物。这意味着不吃肉、家禽、鱼、奶制品、鸡蛋、明胶或蜂蜜。这就给你留下了一个可以探索的植物世界。

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纯素饮食中的碳水化合物

碳水化合物都将是你的纯素食的体积和包括所有的水果，蔬菜和谷物。碳水化合物在豆类也发现，坚果和植物为基础的乳制品替代品。这个宏将提供您所需要的燃料你一天的能量。

你的大部分碳水化合物食物也会为你提供纤维。纤维本身是一种碳水化合物，但你的身体不能消化它，因此，它不像糖那样被分解为能量。纤维是消化系统正常运作、调节血糖和控制饥饿感所必需的。

该营养和饮食学会建议女性消费25克每天纤维和男性获得每38天克。哈佛T.H.公共卫生禅宗表明大多数美国人每天只摄取15克纤维，所以采用纯素食饮食可以帮助你达到每日推荐的纤维摄入量。

纯素饮食中的蛋白质

摄入足够的蛋白质可以坚持纯素食的最具挑战性的部分 - 但并不一定如此。以植物为基础的蛋白质包括黄豆，扁豆，坚果，种子，豌豆和大豆产品。谷物如藜，画眉草，拼写和苋菜还为您提供肌肉维持蛋白质。

有几种植物蛋白粉是由不同的植物来源混合而成的，这可以确保你得到一个完整的氨基酸图谱。这些粉末可以混合成冰沙，每天增加蛋白质。此外，非奶制品如大麻和大豆是蛋白质的固体来源。例如，一杯豆奶提供大约7克蛋白质。

纯素饮食中的健康脂肪

一个全素饮食的主要好处是你摄入减少饱和和反式脂肪。而饱和脂肪是不是营养妖我们曾经以为，太多仍然没有对心脏有好处。但是，您可以通过热带植物油，如棕榈油和椰子油得到基于植物的饱和脂肪。

纯素饮食中的健康脂肪来自各种各样的食物。牛油果、橄榄油、坚果、种子和坚果酱将成为你健康脂肪的主要来源。抗发炎的omega-3脂肪酸最常见于脂肪含量高的鱼类，如鲑鱼，但也有许多植物来源的omega-3脂肪酸可以添加到你的饮食中。

根据2008年7月发表在《美国医学会杂志》上的一项研究，海藻油(源自海藻的油)中的omega-3脂肪酸(具体地说，就是能促进大脑发育的DHA)和熟鲑鱼一样有效杂志美国饮食协会。亚麻籽、奇亚籽、大麻籽和核桃是omega-3的另外素食来源。

除了明显的食物，素食主义者不能吃，也有一些陷阱，你可能堕入如果你不小心。有很多不健康的选择，你应该避开的，如果你想减肥。

加工肉类替代品

肉类替代品可能看起来是一个不错的选择，可能有助于抑制你对肉类的渴望，但这些高度加工的食物在营养方面提供不了太多。它们通常含有钠和添加糖，这两种成分是你想要限制你的素食饮食的。在购买肉类替代品之前，检查一下成分表和营养标签，确保你买到的是高质量的产品。

垃圾食品

许多零食和小吃，如薯片、糖果和饼干都是素食主义者的好选择，但这并不意味着你可以大嚼特嚼。在任何减肥计划中，这些都应该是有限的，并且要适量食用。

苏打

一个20盎司的苏打可含有高达17茶匙或更多的添加糖。该美国心脏协会建议不要超过每天添加糖的妇女和九茶匙（或36克），男性6茶匙（或25克），以防止体重增加和保护你的心脏。

另一个原因苏打水可能是有害的，在定期或饮食形式，是由于其对骨骼健康的影响。苏打水通常含有相当量的无机磷，或磷酸盐，其水蛭钙从骨骼和削弱它们。发表在的2014年8月的研究美国临床营养学杂志发现，苏打水，每增加日常服务，妇女的髋部骨折的风险增加了14％。

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这些谁遵循植物为主的饮食习惯一直被报道具有较低的身体质量指数（BMI），心脏疾病的风险降低以及2型糖尿病和高血压的风险较低，根据在一个2017年5月研究老年心脏病学杂志。另一份2017年5月的报告老年心脏病学杂志显示，大部分素食者有较低的体重指数比肉食者，而且往往因为他们的年龄比肉食者体重增加较少。

更重要的是，在2015年2月份的研究营养发现素食主义是比其他计划，如杂食性饮食，pesco，素食和素食减肥更有效。

所以，是的，切换到素食主义者的饮食习惯可能是健康和帮助你减肥 - 当这样做的权利。一个2014年3月发表的研究中营养成分发现素食者具有纤维的饮食高，低钠盐，降低总卡路里，碳水化合物含量高，而且低蛋白。不幸的是，如果你不重视你吃什么，你可能是在一些风险当你转向纯素饮食时，营养缺乏减肥。

蛋白质

在2014年3月发表的研究中营养成分显示，相对于杂食素食主义者拥有最低的蛋白质摄入量。按照哈佛大学公共卫生学院在美国，摄取足够的优质蛋白质——尤其是植物性蛋白质——可以帮助控制体重，并降低罹患多种疾病和过早死亡的风险。

铁

铁的杂食动物的主要来源是肉类，这就是为什么许多素食者体内缺铁。素食者可以从铁强化早餐麦片，菠菜，白扁豆，豆腐和小扁豆。配对那些食物与维生素C源，如草莓，橘子或柿子椒最大化铁的你的身体可以吸收的量。没有得到足够的铁可以使你感到疲倦，虚弱，感冒，头晕。

维生素B12

动物制品是维生素B12的极佳来源，这就是为什么许多纯素食者没有获得推荐量的原因。纯素食者可以从强化食品、营养酵母和补充剂中获得B12。有些症状如果你没有得到足够的B12都可能会出现口腔疼痛，抑郁，很难记住和平衡能力差这一点。

钙

最杂食和素食者都得到奶制品其大部分的钙。素食者可以从很多强化食品，如橙汁，非乳制品牛奶和早餐谷物获得钙的一个巨大的推动。钙是羽衣甘蓝，椰菜和萝卜青菜还发现，这些都是素食主义者友好！

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当你开始吃纯素来减肥时，注意你吃了多少卡路里仍然是很重要的。使用一个追踪应用，比如LIVESTRONG.com的My老虎机最新游戏Plate可以跟踪你有多少卡路里一天得到一个便捷而有趣的方式。在此之后，请按照下列五个步骤成功地过渡到减肥素食：

1. 小规划将显著还清。切换到纯素食意味着你将被切割出大量的加工食品。你将不得不花更多的时间准备你的食物，并规划出餐和小吃。
   
   
2. 水果和蔬菜将是你的膳食的主要部分。这些可以是生的，煮过，混合成沙拉或烤成你最爱吃的菜。
   
   
3. 每餐都要摄入蛋白质。纯素食者通常比杂食者摄入的蛋白质要少。每餐摄取蛋白质将有助于确保你在一天结束时不会缺少维持肌肉的宏量。
   
   
4. 告诉你的朋友你的新饮食，让它成为一种生活方式。大多数餐馆在外出就餐时都提供素食选择，所以提前看看那些对素食友好的餐馆，并自豪地挥舞你的素食旗帜。
   
   
5. 体力活动仍然很重要。很多减肥的可以归因于适当的营养，但每天的体力活动可以帮助加快你的进步了。有氧，阻力训练和柔韧性练习将所有工作，让您的心脏，肌肉，韧带和关节健康。