在无麸质饮食可以吃了一个小挑战。但是,从你和餐厅合作少许前期规划,你可以得到无麸质的中国菜。
去无麸质
近年来,无麸质饮食已成为一种时尚饮食吹捧为重点,以身体健康,更好的重量,注意到糖尿病,消化道和肾脏疾病研究所。而从你的饮食忽略面筋可以支持你的减肥努力并帮助你感觉更好,这是不太可能的面筋,但饮食本身负责的本意是利益的限制程度。
除非你是诊断患有腹腔疾病或面筋不宽容,你可能希望你的饮食面筋切割之前与您的医生谘询。腹腔疾病的人因为它触发,损害免疫反应小肠,可能会增加营养不良的风险,不能吃面筋。
麸质不耐受不损伤消化道,根据美国过敏,哮喘和免疫学美国科学院,但可能会导致症状,如腹胀,腹痛或腹泻。
面筋是小麦,黑麦和大麦中发现的蛋白质。包含这些谷物食品包括三明治饼给你最喜爱的品牌香肠在当地的中国餐馆使用的酱油的话,根据营养和饮食学院。如果你跟随无麸质饮食,需要避免这些谷物和所有包含它们的食物。
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面筋中国食品
下面一无麸质饮食的时候,你会发现它很容易在当地的杂货店购物时发现无麸质食品。虽然不是强制性的,在FDA已经允许制造商标注自己的物品作为“无麸质”,只要它们满足特定的准则。
您可能还注意到一些餐馆庆祝他们的菜单,以确定是无麸质食物。如果幸运的话,当地的中国餐馆可以标记为已使事情变得更容易无麸质食物。
但是,如果有标记的菜单上没有无麸质的中国菜,知道如何避免是一个良好的开端。从配料可能含有麸质的中国餐馆菜单包括:
- 酱油
- 面条由小麦制成
- 肉汤
- 仿鱼
- 油炸和殴打食品
用于增稠的调味汁任何剂也可以是谷蛋白的来源。当你喜欢的中国餐馆就餐时,你可能想从汤,面食,油炸或受虐的食物和任何与酱油制成望而却步。
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小费
小麦面筋是在许多品牌酱油的主要成分之一,根据从数据USDA。塔马里具有类似于酱油风味,通常是无麸质和可被用作替代酱油。问问你的服务器,如果无麸质酱油酱可用。
无麸质食品中国
虽然其中一些你喜欢的中国菜,如糖醋鸡,左宗棠,不再是不错的选择为您在无麸质饮食,也有在中国餐馆的一些健康美味的无麸质食品。
你的一些无麸质中国食品选项可能包括:
- 白饭
- 米线菜(不包括酱油或肉汤制成)
- 牛肉,鸡肉或虾西兰花或混合蔬菜(含无麸质酱油酱制)
- 罗汉斋
虽然你有很多的项目可以选择,你还是需要跟你的服务器或厨师您订制前确保没有任何交叉污染(食品不使用含有麸质赚了锅正在准备食品),警告腹腔疾病基金会。这是真的,你是否会在餐厅或订购无麸质的中国外卖吃。
该梅奥诊所还建议您前往到餐厅,以确保他们无麸质食物前可在网上扫描菜单。你可能会更好走出去,所以你错过抢在下班时间吃,餐厅是能够更好地满足您的特定饮食需求。