如果你已经达到你的减肥高原或根本就没有能够做出规模让步，它把你的饮食和生活方式，仔细一看是很重要的。有时候，切割出作弊的饭菜，处理情绪化进食，停止全天吃零食或增加体力活动可以帮助你重新开始减肥。在某些情况下，但是，不管你做什么或如何努力尝试，它只是似乎是不可能减肥。如果这是您的情况，这可能是时间怀疑面筋灵敏度。
对麸质过敏
面筋灵敏度影响人口，其对应的6％至约18万美国人。面筋，组成一些谷物，特别是小麦，大麦，燕麦和黑麦中发现，在美国的饮食无所不在。早餐麦片，面包，面条，炸薯条，油炸面包，三明治，饼干，比萨饼，燕麦棒，蒸粗麦粉，松饼，蛋糕和饼干都含有从小麦面粉，他们通常与准备面筋。酱油，腌泡汁和面包屑以及成分如牙龈和调味料含有麸质微量。如果你是面筋，任何接触到它，即使从花生酱罐子或切割你的食物砧板上，这是在用含麸质的食物接触的面包屑敏感，可能会造成问题。
麸质不耐受的后果
面筋不耐症可能会导致各种健康问题，如头痛，肠易激综合征，疲劳和脑雾。它也可以导致自身免疫性疾病，如腹腔疾病，类风湿关节炎，多发性硬化症，白癜风和狼疮，在敏感的人。敏感性面筋也能导致体重增加或不能减肥，指出大卫。S.克莱恩，MD，写作FloridaMD。
面筋和瘦素不容忍
瘦素是一种重要的激素，它能向大脑发送饱腹感的信号，向身体表明你已经吃饱了。瘦素通过控制你的饥饿感和饱腹感来促进健康的体重。然而，研究发现，超重和肥胖的人有瘦素抵抗，这意味着尽管他们的瘦素水平很高，但他们的细胞是有抵抗的，不会产生饱腹感信号。根据瑞典和丹麦研究人员发表在2005年12月号的《BMC内分泌失调》上的一项研究，谷物，尤其是含有谷蛋白的谷物，被认为有助于瘦素抵抗，从而导致体重增加和肥胖。
在无麸质饮食减肥
最好的办法，找出一个无麸质饮食是否能帮助你减肥，是给它一段4到8周的尝试。通过称量自己，在关键的地方，如乳房，手臂，腰部，臀部和大腿的测量你的身体开始。消除面筋的所有来源从你的饮食。仔细阅读配料表和外出就餐时，询问服务员的食物是如何供应和准备，以防止这两个面筋污染和交叉污染。你无麸质的试用期后，您将能够确定一个无麸质饮食是否可以帮助你达到你想要的目标体重。