是在高铁早餐食品

如果你想更多的铁添加到您的饮食,以预防或对抗缺铁性贫血,早餐是一个很好的时间这样做。您可以从食物是铁的来源手艺许多可口的早餐菜肴。

鸡蛋中铁的一个伟大的早餐食品高。
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小费

早餐食物中铁的高包括强化谷物和鸡蛋。添加葡萄干燕麦片或有豆腐争夺其他方式来添加矿物无需增加大量的不健康的脂肪。

铁的类型

铁是天然存在于许多食物中。其他食物都强化了它,当你不能从食物中获取足够,你的医生可能会建议铁作为补充。

膳食铁有两种形式:血红素和非血红素。

血红素铁在动物产品,即牛肉,猪肉,海鲜,鸡蛋和家禽身上发现的。按照膳食补充剂卫生厅的国家机构相比基于植物的铁血红素铁具有较高的生物利用度。

一个人吸收动物的铁基两到三倍更有力的植物为基础的铁。这种类型的铁也较少受到其他膳食成分受损,这意味着其吸收那个小干涉。

非血红素铁在植物产品和强化食品中发现。你的身体不吸收非血红素铁,以及,植酸和多酚(谷类和豆类中)(谷物和豆类的化合物)可能会危及你做什么吸收。

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多少铁要少食

你并不需要大量的铁。该建议摄取量铁成年人是每天8毫克的男性和每天18毫克为女性(因失血从月经)。一个女人一旦过了更年期过去了,她需要每天仅有8毫克喜欢她的男同事。

妇女谁是怀孕需要铁的含量较高,以支持不断增长的婴儿:27毫克。谁是哺乳期通常没有月经的妇女,让他们受益于每天大约9毫克。

为了把这个角度来看,可以考虑在这些常见的早餐食品中的铁含量:

  • 强化早餐麦片的一个服务:18毫克
  • 1/2杯煮熟的菠菜:3毫克
  • 1煮鸡蛋:1毫克

复杂的问题是,在普通食品中发现的某些化合物可以与吸收铁的能力。例如,钙与两个血红素和非血红素铁的生物利用度干涉。谷物,豆类,谷类和豆类可以用非血红素铁的生物利用度干扰(例如,在菠菜中找到)。

抗坏血酸,或维生素C,以及肉类,家禽和海鲜,改善你的身体吸收非血红素铁的能力。但是,你必须精心推敲你的含铁丰富的早餐,保证您实际吸收的矿物质。

为什么要担心铁?

铁是你的身体的能力,使血红蛋白,你的红血细胞的一部分,重要的是运输氧的细胞和去除二氧化碳 - 废品 - 从他们。如果你没有得到你所吃的食物足够的铁,你显得不足,最终可发展为缺铁性贫血。

当你有贫血,你的铁储存量是如此之低,你的身体不能与红细胞生成跟上和你最终所描述的症状营养和饮食学院这包括:

  • 苍白的皮肤和指甲
  • 虚弱和疲劳
  • 头晕
  • 脱发

大数据审核公布的营养成分2018年5月表明,吃早餐通常与许多营养物质的更高的总摄入量有关 - 包括铁。

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铁的来源

铁是许多普通不过的食物中发现,并不是所有的人在早餐的典型。

克利夫兰诊所报告说,一些主要来源血红素铁包括:

  • 牡蛎和蛤蜊
  • 牛肉或鸡肝
  • 金枪鱼和虾
  • 瘦牛肉

重大的非血红素来源铁是:

  • 豆类,如海军或利马和小扁豆
  • 速溶燕麦片
  • 丰富的谷物如葡萄干麸
  • 全麦面包
  • 豆腐
  • 菠菜
  • 花生酱

早餐食品的高铁

通过饮食均衡的饮食,包括大量的铁源防治缺铁。在膳食和零食具有含铁丰富的食物,不只是早饭,帮助您实现您的日常需求,防止缺陷。

早餐是一个伟大的时间致力于健康饮食。在一般情况下,包括像鸡蛋和瘦肉,如瘦牛肉食品。

如果你吃铁的素食来源,如菠菜或强化谷物,有维生素C一起。食物含有丰富的维生素C包括草莓,柑橘类水果,土豆,红或青椒,西兰花,猕猴桃和西红柿。这些增加你的身体吸收铁,给你最好的营养支持能力。

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含铁丰富的早餐的例子包括:

你可能想跳过你的咖啡或有它之前或你的早餐后几个小时,太。相关研究发表在StatPearls并于4月更新2019所指出,咖啡中抑制铁的吸收多酚。

其他想法铁

加工的肉类,如熏肉猪肉早餐肠,确实有铁。培根的一个熟一块含有0.11毫克,而香肠的典型双连杆食物含1.36毫克。你需要吃大量这些高脂肪的食物来获得一天的值得你矿物质。如果你喜欢它,有节制一点,但包括更健康富含铁的食物,如您对矿物的主要来源。

如果你是鳄梨烤面包的粉丝 - 以心脏。一整个鳄梨有0.8毫克铁,其在与全天其他含铁丰富的食物包括,有助于你的整个摄入。全麦面包含有约1毫克每片铁。

请填写小吃在高铁,进一步提高你的摄入量。开心果,瓜子和腰果都是不错的选择。

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