购买谷类食品可能会令人困惑,因为有许多不同的选择。健康的谷类食品应该能为你提供一碗营养丰富的食物。
坏消息是:“根据营养师的说法,大多数谷类食品都是糖类垃圾食品。”劳拉·伯克,华盛顿特区。但是,如果你开店智能和知情,你仍然可以找到适合您和您的家人更好的选择。
选择谷类食品时要注意什么
“和一般的包装食品一样,你要先看配料表。永远不要相信盒子前面的健康声明,”伯克说。
- 寻找全谷物:在成分列表的顶部,找全谷物的来源包括全麦,燕麦,大麦,小米,卡姆小麦,高粱和藜,她建议。不仅全谷类含有维生素和矿物质,它们也提供蛋白质和天然纤维,这有助于调节血糖,让你饱腹感。
- 瞄准5克:伯克说,你应该瞄准一种每餐含5克纤维和5克蛋白质的谷类食品。
- 追求健康的脂肪:她补充说,谷类食品中含有种子和坚果,如chia、大麻和杏仁,其中也含有健康的脂肪、蛋白质和纤维,也是很好的选择。
注意什么
对于初学者来说,较少的成分,效果更好,布拉克说。奖金,如果你能理解和发音他们。
- 添加剂:伯克说:“不要接触高加工成分,包括高果糖玉米糖浆、分离的大豆蛋白和氢化油、BHT等防腐剂以及我们日常饮食中不应含有的人工色素。”。
- 加糖:另外,要注意大量隐藏的糖类词汇,如玉米糖浆、晶体、葡萄糖、糖浆和浓缩物。大多数谷物是糖弹,这就是为什么孩子们喜欢他们!”
尽管选择了无糖麦片伯克建议,这可能是一个挑战,一份不超过8克。
购买10种健康谷物
一。山姆大叔原味麦片
每份:220卡路里,6克脂肪(0.5克饱和脂肪),140毫克钠,43克碳水化合物(10克纤维,<1克糖,0克添加糖),8克蛋白质
山姆大叔麦片从1908年就开始了。它是由坚硬的红色冬小麦浆果和亚麻籽制成的。总共只有四种成分,四分之三杯山姆大叔原麦仁麦片谷物会给你36%的每日纤维价值。
每餐不到1克糖和5克蛋白质,绝对是早餐的首选。
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2。桂格燕麦片速溶燕麦片
每份:150卡路里,3克脂肪(0.5克饱和脂肪),0毫克钠,27克碳水化合物(4克纤维,1克糖,0克添加糖),5克蛋白质
随着燕麦在生产过程中变薄,贵格会教徒的快速燕麦品种保持其营养价值,但厨师在更短的时间。每1/2杯干服务提供150个卡路里5克蛋白质和4克纤维。
燕麦为您提供一定的灵活性,个性化你的早餐。快速燕麦不包含任何钠和只有1克天然糖。尝试用干果,坚果和肉桂添加风味馅料碗。
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三。祁安可可椰子超级湖
每份:240卡路里,7克脂肪(6.5克饱和脂肪),100毫克钠,39克碳水化合物(6克纤维,6克糖),6克蛋白质
以发芽黑豆粉和发芽米粉为原料祁安可可椰子超级湖谷类食品,一杯装的是营养。摄入240卡路里,你可以得到6克纤维,6克蛋白质和6克糖。
这种谷类食品也由椰子、可可粉和蜂蜜制成,不含常见的食物过敏原,如坚果、花生和大豆。
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四。后葡萄果
每份:210卡路里,1克脂肪(0克饱和脂肪),270毫克钠,47克碳水化合物(7克纤维,5克糖),6克蛋白质
虽然半杯的份量看起来很小,但这些小块头富含全谷物,是7克纤维的极好来源。根据2015-2020年美国人膳食指南,每天至少有一半的谷物应该是全麦的,使葡萄果一个顶级人选。
你将要吃的6克蛋白质会让你在早晨过得很饱。富含铁的葡萄坚果也可以作为水果和酸奶冻糕的脆面。
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5个。以西结书4:9发芽全麦麦片
每份:190卡路里,1克脂肪(0克饱和脂肪),200毫克钠,40克碳水化合物(6克纤维,0克糖),8克蛋白质
如果你喜欢发芽面包因为它的好处,你会喜欢的以西结书4:9发芽全麦麦片. 这个早餐精选是用过多的谷物,包括小麦,大麦,小米和斯佩尔特。
混合的大豆和小扁豆有助于这种谷类食品每次提供8克蛋白质。每1/2杯含190卡路里,6克纤维,不含糖。
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6。三愿麦片,无粮不加糖
每份:110卡路里,2克脂肪(0克饱和脂肪),100毫克钠,15克碳水化合物(3克纤维,0克糖,0克添加糖),8克蛋白质
这种无谷物、犹太、非转基因、植物性谷物有四种简单的成分——鹰嘴豆、豌豆蛋白、木薯和无盐添加剂或其他加工垃圾。每份含有3克有益于肠道纤维的食物,并含有8克的肌肉生成蛋白。
虽然不加糖的品种含有零总糖,三个愿望'的两个其他口味-蜂蜜和肉桂-有一个最低限度的甜东西。
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7号。芭芭拉多粒海鹦
每份:110个卡路里,0克脂肪(0克饱和脂肪),80毫克的钠25个碳水化合物(4克纤维6克糖),3克蛋白质
如果你正在寻找一种谷类食品来抑制甜食,同时还能提供一些营养价值,芭芭拉多粒海鹦是个不错的选择。这种谷类食品还有其他口味,如肉桂、花生酱和南瓜。
这些略带甜味的松脆泡芙每三分之一杯含6克糖。它含有3克纤维,2克蛋白质,含有维生素C、钙、铁和维生素D每日推荐值的25%。若要在碗中添加更多的蛋白质和纤维,可考虑撒在大麻籽中。
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8个。肉桂有机无粮饲料项目
每份:110卡路里,1克脂肪(0克饱和脂肪),5毫克钠,26克碳水化合物(4克纤维,4克糖,3克加糖),4克蛋白质
如果你是苹果肉桂,你一定会喜欢从这些觅食无颗粒-O的不具有玉米糖浆和每份5克少糖。从木薯(块根植物),豌豆,菜豆制成,这些通过认证的有机,哦,那么好的O公司包含零人工成分,香精,防腐剂等。
更重要的是,每一份脆口都含有4克的纤维和蛋白质,只有3克的糖。
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9.凯洛格的全麦维
每份:150个卡路里,2.5克,脂肪(0.5克饱和脂肪),115毫克的钠39个碳水化合物(15克纤维11克糖10克添加的糖),6克蛋白质
低卡路里,这个家乐氏全麸麦片报价蛋白质6克以及在每个服务大幅15克纤维。虽然在添加糖有点高,我们保持我们的名单上这个选择,因为高纤维含量可帮助平衡掉潜在的血糖峰值。
另外:在盒子的背面,家乐氏提供的食谱可以将所有的麸皮变成美味的食物,比如饼干和烤鱼的面包屑。
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10个。通用磨坊纤维一号
每份:60卡路里,1克脂肪(0克饱和脂肪),110毫克钠,25克碳水化合物(14克纤维,0克糖,0克添加糖),2克蛋白质
如果你追求的是高纤维,纤维一号应该是你想要的那个盒子。在半杯的份量中含有大量14克纤维,您只需一份就可以获得每日所需纤维的大部分。
光纤一是热量,脂肪和钠的低。这种无糖麦片口味伟大的新鲜水果突破。
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- 国家科学院:“大营养素”
- 疾病预防和健康促进办公室:“2015-2020年美国人膳食指南”
- Generalmills.com网站:“基克斯”
- Barabaras.com网站:“多粒海鹦”
- Foodforlife.com网站:“以西结书4:9发芽全麦麦片”
- 通用磨坊网:“光纤一号”
- 消费后品牌网站:“葡萄果”
- Naturespath.com网站:“奇安椰子超级湖”
- Generalmills.com网站:“啦啦队”
- Allbran.com网站:“全麸皮”
- Quakeroats.com:“快1分钟燕麦”
- threesisterscereal.com:“山姆大叔原麦仁麦片”
- 梅奥诊所:“健康早餐:快速、灵活的选择”
- 全谷物委员会:全谷物指南
- 消费者报告:儿童更好的谷类食品选择?