当你试图决定如何前和运行后加油了，你去到的策略可能是下一个运动饮料和格格能量棒或一片水果上。然而，另一种选择是巧克力。
一些证据表明，食用适量的巧克力其实可以提高你的表现运动时，也可以帮助提高你的恢复之后。
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吃巧克力运行前
在发表于1996年的研究生物医学与环境科学，谁吃了中等强度的跑步前的巧克力棒16男大学生年龄的学生有较高的血糖级为15分钟进入他们的工作，所有的历时30分钟的运行时相比，他们有一种安慰剂补充后的方式。
事实上，受试者的血糖水平时，他们没有巧克力降到正常范围30分钟后行使。这意味着谁在他们运行前的巧克力在他们的训练有较大的血糖（燃料）从绘制组，这将有助于维持他们的一段较长的时间。
谁吃巧克力主题运行前的改进的性能，耐力和恢复还表现出其他指标 - 如主观体力和良好的血乳酸水平低的比例。
巧克力牛奶后恢复锻炼
而且更重要的是，巧克力牛奶还可能会帮助你两个剧烈奔跑训练之间恢复的基础上，从发表在2006年的研究证据国际期刊运动营养和运动代谢。
在这项研究中，谁一个折磨人的锻炼之后，但在下单前喝巧克力奶骑自行车的人相比，那些谁喝碳水化合物饮料更换增加了他们的时间耗尽，总的工作输出第二锻炼。（注：这些谁消耗了补液饮料也看到了性能改善他们的后续锻炼）
虽然这项研究并没有专注于跑步者（这也是一个小的研究），巧克力牛奶可能会为您提供在长距离跑相似体力的好处。然而，隆隆下来巧克力牛奶可能是不理想的，如果你只去偶尔短慢跑，特别是如果你的目标是减肥或维修。
如何巧克力帮助其性能？
随着被碳水化合物（即，糖），这可以提高运动性能的来源。Reserchers一直在寻找其他可能的原因巧克力似乎有助于锻炼表现和恢复。在发表于2011年的研究生理学杂志研究者分裂久坐雄性实验鼠分成不同的小组，研究影响表儿茶素，化学可可发现，其物理性能。
当研究人员给所有组踏车测试，他们发现给老鼠表儿茶素并提前优于对照组轻，15天的培训方案和未行使的表儿茶素组。研究人员还发现，该组得到了小鼠的表儿茶素和不运动跑赢，进行了演习，但没有表儿茶素组。
研究人员活检小鼠的肌肉后，他们发现，在小鼠中给出的表儿茶素的肌肉细胞制造新的结构，其有助于产生细胞能量。这些结构肌肉具有越多，不容易受到它是疲劳。尽管如此，研究人员需要进行更多的研究，以确定这种影响是否在人类锻炼前吃富含可可，黑巧克力是相同的。
之前你吃（巧克力）和运行
正因为有一些巧克力可以帮助您提高运行性能，并不意味着你应该感到自由的Chomp或狂饮下来。巧克力是挤满了糖，和许多美国人已经消耗超过建议。
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