跑步者知道他们需要积聚能量，以获得必要的能量来推动他们的肌肉达到那些英里。但如果你遵循的是低碳水化合物饮食，你的肌肉就没有碳水化合物可以燃烧，反而会变成脂肪。虽然没有专门针对跑步者的研究，但当你以低碳水化合物饮食进行锻炼时，你的身体确实会燃烧脂肪作为燃料。作为一名跑步者，当遵循低碳水化合物饮食时，由于受伤和疲劳的风险，咨询你的医生来讨论安全和担忧是很重要的。
运行能源
许多人选择进行有氧运动，比如跑步，作为燃烧脂肪的一种方式。然而，作为一项耐力活动，你的身体更喜欢燃烧糖原储存——储存的碳水化合物或糖——首先。糖原比脂肪更容易转化为能量。但是，在你跑了大约30分钟后，你的身体消耗了大部分的糖原储存，转化为脂肪和蛋白质作为燃料。直到你跑了大约40分钟，你的身体才会燃烧所有的脂肪。低碳水化合物饮食的人可能已经耗尽了糖原储存，并可能在不同的时间利用脂肪能量储存。
跑步和低碳水化合物饮食燃烧脂肪
你的身体可能更喜欢在跑步的前30分钟使用碳水化合物作为燃料，但如果没有碳水化合物，你的身体燃烧脂肪作为燃料。2014年发表在《美国营养学院杂志》(Journal of the American College of Nutrition)上的一项研究比较了低碳水化合物饮食和低脂肪饮食对一组超重男女锻炼的影响。虽然这项研究并没有说明这两组人是否在跑步，但研究人员发现，遵循低碳水化合物饮食的那组人燃烧的脂肪比低脂饮食的那组人多，而且在进行高强度有氧运动时也没有疲劳问题。
然而，2009年发表在《肥胖》(Obesity)杂志上的一项类似研究也发现，低碳水化合物饮食增加了有氧运动中脂肪的燃烧，但研究人员注意到，低碳水化合物饮食组的能量和肌肉强度较低。
事情需要考虑
根据2007年发表在《美国临床营养学杂志》上的一篇文章，你可能想等到你已经遵循了几个星期的低碳水化合物饮食后再开始或恢复跑步。在最初的几周，你的身体正在适应酮症的状态——它燃烧脂肪作为燃料——这可能会影响你的跑步表现。为了防止肌肉和力量的丧失，目标是每磅体重摄入0.7克蛋白质，或者每160磅体重摄入112克蛋白质。如果你遵循的是低碳水化合物饮食，并且在跑步过程中感觉很累，你可能需要增加你的碳水化合物，或者和你的医生讨论替代饮食或锻炼。
跑前和跑后的零食
即使是低碳水化合物饮食，你也需要在跑步前后适当地给身体补充能量，以保持肌肉强壮，提高成绩。一到三个小时前吃点零食，确保你的肌肉有充足的能量。好的低碳水化合物的选择包括两个煮熟的鸡蛋或滚动的无碳水化合物熟食火鸡。如果你有一些碳水化合物，可以吃24个含2克碳水化合物的烤杏仁或半杯脱脂乳清干酪和半杯含6克碳水化合物的黄瓜片。
跑步后20分钟内补充能量，修复和锻炼肌肉。试试一杯混合绿色蔬菜，上面加烤鸡肉，或者用新鲜煮熟的四季豆包裹烤牛肉片。每一种运动后的零食都含有2 - 3克的净碳水化合物。