一个人一天应该喝多少石榴汁?

石榴的好处超过许多水果，因为这种浆果含有无数不同的营养和抗氧化剂。

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石榴是一种健康的水果，富含多种维生素必需的营养。与大多数柔软柔软的水果不同，石榴果实含有数百颗种子。种子，被称为假种皮，周围是一层鲜红色的甜水果。你可以吃掉整个种子，也可以喝果汁，果汁是由碾碎的种子制成的。

正如你所料，生石榴和石榴汁有不同的营养价值。这个美国农业部一杯(174克)新鲜的生石榴有:

• 144卡路里
• 2克脂肪
• 2.9克蛋白质
• 32.5克碳水化合物(23.8克糖和7克纤维)
• 钾的每日需求量(DV)的9%
• 5%的每日需求量的镁
• 锌的DV的6%
• 铜的DV的31%
• 每天所需锰的9%
• 每天所需维生素B2的7%
• 维生素B5的DV的13%
• 维生素B6的DV的8%
• 17%的DV用于维生素B9（叶酸）
• 20%的DV用于维生素C
• 每天所需维生素E的7%
• 每天所需维生素K的24%

相比之下，美国农业部称，每杯(8盎司或249克)石榴汁含有:

• 134卡路里
• 0.7克脂肪
• 0.4克蛋白质
• 32.7克碳水化合物（31.5克糖和0.2克纤维）
• 钾的每日需求量(DV)的11%
• 铜的DV的6%
• 每天所需锰的10%
• 每天所需维生素B5的14%
• 维生素B6的DV的6%
• 每天所需维生素B9的15%(叶酸)
• 每天所需维生素E的6%
• 每天所需维生素K的22%

石榴汁还含有少量（1%到4%）的营养素，如磷、硒、锌、镁、铁、钙、胆碱和B族复合维生素。

如你所见，生石榴通常比石榴汁更有营养。然而，石榴和石榴汁都能提供抗氧化剂。根据2014年3月的一项研究医学科学研究杂志石榴含有一系列不同的多酚抗氧化剂，包括鞣花单宁、加仑单宁和类黄酮。

当然，并不是所有的石榴汁都是平等的。有些产品是由浓缩液制成的，比如POM汁。该产品报告每杯含150卡路里、38克碳水化合物（32克来自糖）和17%的钾（8盎司）。没有列出其他营养素，尽管POM果汁可能也含有多酚抗氧化剂。

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石榴与各种健康福利。这种水果被认为能够:

• 降低胆固醇
• 减少体内的氧化压力
• 降低血糖水平
• 减轻炎症
• 提供抗癌效果

多酚类抗氧化剂是石榴营养的重要组成部分。根据两者医学科学研究杂志2014年3月的研究和回顾先进的生物医学研究在美国，这种果汁比绿茶或红酒等其他富含抗氧化剂的饮料含有更多的抗氧化剂。

2014年11月的进一步研究食品与化学毒理学证实石榴可以增加体内的抗氧化水平，而且石榴的好处可以在食用后持续一周之久。

这些多酚抗氧化剂可能是有益的在管理或治疗各种健康问题上也一样。例如，在营养与癌症杂志2014年5月发表的研究表明，石榴中的多酚可以调节性激素，而性激素在预防某些癌症(如乳腺癌)方面发挥作用。

发表于2013年3月的一项研究植物疗法的研究2017年1月发表的一篇评论药理学研究报道说石榴对你的心脏有好处。具体来说，石榴的抗氧化剂被证明可以改善心血管健康，并持续降低血压水平。2017年9月的进一步研究植物疗法的研究表明石榴汁也有助于防止动脉阻塞和随后的心脏病发作。

许多研究集中在石榴果和石榴汁两个方面。整个水果和饮料都可以成为健康饮食的一部分。记住，无论你是吃石榴籽还是喝石榴汁，石榴都含有大量的糖。然而，作为种子，这种糖是天然的，被认为是健康的。

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作为一种果汁，尤其是由浓缩物制成的果汁，会有摄取不必要的、不健康的添加糖的风险。因为石榴本身就是甜的，添加糖被认为是不健康的，所以只要有可能，就多喝不加糖的石榴汁。如果你喝的是天然的、不加糖的石榴汁，《美国人饮食指南》(Dietary Guidelines for Americans)建议，每天一杯石榴汁是完全健康的选择。

你每天应该吃的水果总量是两杯。不过，当你喝石榴的时候汁，你输了不少营养物质,如纤维。如果你想让你每天摄入的水果都来自石榴，至少一杯石榴籽而不是果汁。

如果你想喝更多的石榴，你可以把种子扔进搅拌机里，然后做一杯冰沙。把你的石榴和其他水果或浆果混合在一起，会进一步增加你的抗氧化能力和营养价值。