乳清蛋白可以帮助减少腹部脂肪，但这只是一部分

全球乳清蛋白市场是值得的101亿美元在2018年。数以百万计的人使用这种补充剂在健身房表现更好，从训练中恢复更快，并建立瘦肌肉质量。乳清蛋白并不是减肥或肌肉生长的灵丹妙药，但它却能带来天壤之别。它是目前研究最多的补品之一，吸引了从节食者、健身爱好者到精英运动员等各种各样的顾客。

根据《华尔街日报》2017年的一篇评论营养物，这补充增强全身蛋白质代谢和加速运动后的恢复。消费运动后20 - 25克快速消化的蛋白质可以加速肌肉生长。睡前食用乳清蛋白有助于减少肌肉损失，最大限度地增加肥厚。

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乳清蛋白是减肥奶昔中常见的成分——而且有充分的理由。它不仅抑制食欲还可以防止血糖升高改善身体成分再加上举重训练。此外，本补充可以降低循环中的c反应蛋白水平这是一种与心脏病和II型糖尿病相关的炎症标志物。

一勺乳清蛋白含有20克蛋白质，5克碳水化合物，1克纤维，零脂肪，只有100卡路里。也许你认为乳清蛋白因其低卡路里含量而更容易减肥。这是事实，但这只是故事的一部分。这种补品可以在几个方面帮助你减肥。

根据2015年发表在《科学》杂志上的一篇研究论文食品科学与技术杂志乳清蛋白可以提高饱腹感荷尔蒙水平，抑制饥饿感荷尔蒙。结果，它减少饥饿感，延长饱腹感。除此之外，它还会降低胰岛素和血糖水平，从而进一步达到饱腹的效果。当你的血糖水平下降时，你更容易感到饥饿，渴望含糖或高脂肪的食物。

另一项研究是科学报告在2017年，明确指出乳清蛋白有助于减肥，支持新陈代谢健康和减少脂肪量。丰富的阿尔法-和beta-lactoglobulin,补充可以防止体重增加和改善血糖控制同时引起肠道菌群的积极变化。如果你超重或肥胖，乳清蛋白奶昔可以帮助你减肥和降低患心血管疾病的风险。

阅读有关健身模特和健美运动员喝蛋白奶昔来减少腹部脂肪的文章并不少见。事实上，食用乳清蛋白被证明减少内脏脂肪和腹部脂肪当与定期锻炼相结合时。它还能改善胰岛素抵抗，这是内脏脂肪增加的一个因素。

我们所说的腹部脂肪实际上是皮下和内脏脂肪. 后者包围你的内脏器官，导致糖尿病、心脏病、非酒精性脂肪肝、癌症和其他疾病。这个组织也释放引发炎症和扰乱内分泌功能的化学物质。

乳铁蛋白和免疫球蛋白乳清中含有的两种牛奶蛋白质可以预防肥胖和炎症。这些化合物有助于平衡肠道内的有益细菌，降低肠道通透性，促进内脏脂肪的流失。力量训练可以最大限度地发挥乳清蛋白的作用，使腹部脂肪更容易减少。

这种补充剂不仅可以减少脂肪量，还可以帮助你锻炼肌肉。在2018年,力量和调节研究杂志发表了一项研究，比较了运动后食用乳清、牛肉和鸡肉对身体成分的影响。研究人员发现，当与力量训练相结合时，这三种蛋白质来源都能改善肌肉与脂肪的比例。受试者在8周内减掉脂肪并增强力量。

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如果你在节食，乳清蛋白可以帮助你保持肌肉，变瘦，甚至获得力量。另一项研究发表在《自然》杂志上力量和调节研究杂志2017年，研究人员评估了在低热量饮食中补充乳清和碳水化合物的效果。与碳水化合物组相比，食用乳清蛋白并进行力量训练的受试者肌肉力量增加更多，体重减轻更多。摄入碳水化合物的参与者体重也有所下降，但这主要是由于肌肉质量的下降。

与身体脂肪相比，肌肉组织需要更多的卡路里维持本身。你拥有的瘦肉越多，你的新陈代谢就越快，你一天中消耗的卡路里就越多。想想运动员和健美运动员——他们每天摄入数千卡路里的热量，但仍然看起来很瘦。还有很多人不吃饭，饿着自己却不能减肥。重要的是肌肉量。

乳清蛋白粉吃起来清爽。它有几十种口味，从摩卡卡布奇诺和双份巧克力到苹果派。把它混合在蛋白奶昔中，加入烘焙食品中，用在你最喜欢的自制零食中。减肥奶昔不是你唯一的选择；还有很多其他的加入乳清蛋白的美味方法到你的饮食。

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渴望巧克力蛋糕吗?将巧克力乳清蛋白粉与香草精、杏仁粉或椰子粉、鸡蛋、甜菊糖或原蜜混合。加几块黑巧克力来增加味道。用椰子油代替黄油来启动你的新陈代谢，让饱腹感更持久。

在去健身房之前需要快速补充能量吗?自己制作蛋白质棒。你甚至可以在自制的面包、煎饼、松饼、布丁、酸奶和芝士蛋糕中加入乳清蛋白。用甜菊糖代替糖，或者简单地用调味乳清蛋白粉代替。无味道的版本是咸味小吃、果酱和鸡蛋类菜肴的理想选择。