15种使用蛋白质粉的新方法，会让你大吃一惊

大多数人认为蛋白粉是一种你用水混合后喝下的东西。虽然它们在这方面做得很好，但还有很多其他的方式来使用它。蛋白质可以帮助你锻炼肌肉，让你保持饱腹感，而蛋白质粉是一种简单方便的方法，可以让你从饮食中获得更多这种重要的营养。“人们开始将蛋白粉视为一种像面粉或牛奶一样的原料，”Proteinbuff.com的创始人安吉·塞茨(Angie Seitz)说。你可以用它来做任何东西，从芝士蛋糕和饼干到比萨饼皮和美味的蘸酱。所以去厨房试试这14种用蛋白质粉做的创意食谱吧。

对于蛋白粉最食谱，无味的品种通常是最好的。虽然巧克力或草莓可能是只有水混合更好的选择，你希望能够同时控制风味和配方中使用时的糖含量。为了放了鹰嘴豆泥，加入约纯蛋白粉一勺在你的食谱鹰嘴豆的每一个都可以。在其他可口的逢低尝试这一点。

另外专家提示：寻找粉末用尽可能少的成分越好。“很多公司的牙龈和乳化剂添加到自己的蛋白粉，以确保通过摇动，他们可以很容易地变成一个平滑的饮料。当谈到做饭，不过，这些成分可以让你的配方变成粘性和橡胶”，解释安娜·斯沃德，ProteinPow.com的创始人，着有“终极蛋白粉食谱。”从四分之一杯将随时随地蛋白粉半杯豆类的每一个可以在你的食谱要求给予额外的蛋白质推动豆汉堡。

处理燕麦一杯蛋白粉的四分之一杯（豌豆是伟大的），一个鸡蛋和液体蛋清半杯斯沃德说。煮面糊像煎饼煎锅。一旦地壳准备就绪，添加自己喜欢的配料和地点肉鸡下，直到你的奶酪是好的糊糊。

在一个碗里，打的奶油奶酪一包，直到顺利。添加8盎司平原希腊酸奶，鸡蛋清一个，两个和一个半瓢乳清蛋白粉，柠檬汁一和半汤匙，柠檬汁一汤匙热情和甜味剂（如糖或甜叶菊）去尝尝。Seitz的建议使用姜饼作为地壳该配方：有衬里松饼锡地点8和顶部与乳酪蛋糕混合物。在350度烘烤30至35分钟。食用前放凉。

加起来无味的蛋白粉的肉汤，牛奶或其他液体你要使用勺子。为了消除团块，加入液体到你的锅前，用打蛋器或搅拌机混合好。您可能还需要添加更多的液体，如果你喜欢薄汤，所以一次添加半瓢，在必要时调整。

混合花生或杏仁酱四分之一杯蛋白粉和足够的水或牛奶的二到四汤匙达到面团状的一致性。（如果你的坚果黄油是真的瘦了，你可能不需要任何额外的液体。）熔体第三的黑巧克力片一杯用微波椰子油一茶匙，每30秒搅拌，直到顺利。倒入一些巧克力放进模具或与论文内衬迷你松饼锡。添加一个位顶部的蛋白质混合物，然后用阴招更多的巧克力。放入冰箱10〜15分钟，直到集。

打蛋器无味的蛋白粉成自己喜欢的油醋酱或yogurt-或鳄梨为主的沙拉酱。使用不超过一个瓢液（油，醋，等等）中的每一个和一个半总杯子。过多的粉会留下你的手gloppy一塌糊涂，而不是美味的小雨为您的羽衣甘蓝或凯撒沙拉。

混合的奶酪一杯，一个冷冻香蕉在搅拌机味乳清蛋白粉半杯。（斯沃德还增加了冷冻干燥的浆果的两汤匙）转移至塑料容器和放置在冰箱中30至50分钟。用叉子搅拌，然后再放回冰箱30到50分钟。食用前再搅拌均匀。

混合一杯杏仁或腰果牛奶，一到两勺调味植物蛋白粉，一汤匙可可粉和一到两汤匙花生或杏仁黄油。然后转移到一个塑料容器中，在冰箱中放置30到50分钟。用叉子搅拌，然后再放回冰箱30到50分钟。食用前再搅拌一次。

“我把食谱变成蛋白粉的主要方法是用一半的面粉代替没有味道的蛋白粉，”塞茨说，他建议使用乳清蛋白。在你最喜欢的饼干配方中试试，看看。或者在网上搜索各种曲奇食谱，从巧克力片和燕麦葡萄干到snickerdoodle，甚至薄薄荷糖!

由于有很多不同口味的蛋白粉，你可以用巧克力、香草、饼干面团和更多的东西来做松露。最简单的制作方法之一就是在食品加工机中以2:1的比例混合蛋白粉和果仁奶油，加入蜂蜜、枫糖浆或龙舌兰调味——如果必要的话，再加一点牛奶，这样可以让它们更好地混合在一起。

这里不需要担心沙门氏菌!在一个碗里，混合半杯香草蛋白粉，四分之三杯杏仁黄油，一茶匙香草和一汤匙不加糖的杏仁奶。加入面粉(椰子粉或杏仁粉可增加风味)，如果太稀，一次一汤匙。拌入巧克力片。形成球，并保存在冰箱里。尽量不要一次吃完。

煎饼不会让你陷入碳水化合物昏迷。要做一顿富含蛋白质的早餐，你只需要四种原料。混合一个香蕉，两个鸡蛋，四分之一茶匙发酵粉和一到两勺蛋白质粉。不要害怕添加一撮肉桂来增加一些额外的东西。像平常一样烹饪，然后加入你最喜欢的配料。

混搭一至两勺无味的蛋白粉成煮地瓜超级满足配菜。如果需要的话，加少许额外的水来帮助分解顽强蛋白粉团块。使用希腊酸奶来代替黄油和奶油，甚至对于健康的土豆。

你有任何其他创造性的方式来使用蛋白粉？你最喜欢用蛋白粉呢？其中这些食谱和想法是你最期待的尝试？分享您的想法和食谱中的注释。