甜罗望子的好处

罗望子是一种原产于非洲的热带水果，甜的罗望子来自常绿的罗望子树Tamarindus籼l。从蝶形花科的家庭的植物。

罗望子树的豆荚长而弯曲，呈棕色，看起来像过成熟的大青豆。每个豆荚有12颗棕色的小种子，被纤维状的红褐色果肉包围，味道可能是酸的或甜蜜的根据其生长季节而定。

当甜罗望子的豆荚成熟时，果肉脱水成粘稠的糊状物，可以生吃，也可以用作酱汁、汤、调味品、咖喱和制作糖果的调味料。除了果肉，甜罗望子的花和叶也可以作为蔬菜食用。种子可以烘烤、煮或制成面粉来烘烤。未成熟的罗望子豆荚是一种很好的鱼、大米和肉的调味品。

甜罗望子，也被称为罗望子，在传统医学中有很长的使用历史。罗望子的各个部位，包括根、体、果肉和叶子，都具有丰富的营养和药用价值。根据发表在…上的报告亚太热带生物医学杂志2014年9月，罗望子的一些好处可能有助于:

• 腹部疼痛
• 腹泻和痢疾
• 一些细菌感染
• 寄生虫
• 伤口愈合
• 便秘
• 炎症

甜的罗望子相当不错高热量的食物,与每杯287生髓。大部分的卡路里94%——来自碳水化合物。你的身体需要碳水化合物为大脑、心脏、肾脏和神经系统提供能量膳食指南建议你每天至少消耗130克碳水化合物，甜罗望子提供了75克每杯的碳水化合物含量

罗望子包含很少的脂肪,与0.7克每杯。这种水果不含胆固醇。罗望子很可爱，因为它们真的很可爱高糖每杯含68.9克。作为果糖中的一种天然糖，它很容易被你的身体代谢。摄入一杯罗望子果肉中所含的糖分不会造成潜在的伤害那添加细化糖。

你不需要担心吃罗望子如果你在a盐饮食因为甜罗望子是钠含量很低。罗望子有蛋白质的内容3.4克每杯;这是你每日所需热量的7%。为获得最佳健康,10%到30%你每天摄入的热量应该来自蛋白质，它是构建骨骼、皮肤和肌肉等组织所必需的。

甜罗望子富含营养成分，提供人体执行许多不同功能所必需的矿物质。每杯,taramind提供:

• 铁:3.4毫克或19%的日供给量，以确保你拥有健康的红细胞
• 镁:每天110毫克或28%的日需求量，用于细胞信号传递和蛋白质合成
• 钾:每天753毫克或22%的日需求量，用于肌肉控制和调节体液
• 磷:136毫克或14%的日需求量，需要骨矿化和细胞信号传导
• 钙:每天摄入6毫克或9%的维生素d，可以使骨骼和牙齿健康
• 铜:每日摄取5% 0.1毫克，用于健康的结缔组织和神经传递
• 硒:每日摄取2%的1.6微克，以维持免疫系统

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甜罗望子是一种很好的食物来源B族维生素,这对维持心脏、细胞、肌肉和大脑的正常功能很重要

维生素B是每个方面都很重要包括DNA/RNA的合成和修复、基因的调节和大量信号分子的合成。根据发表在营养物质2016年1月,维生素B的积极作用在大脑健康方面，它可以通过血脑屏障运输，在那里进行神经化学合成

每1杯甜罗望子含有这些B族维生素:

• 叶酸:16。8微克或4%的日需求量
• 烟酸:每天2。3毫克或12%的日需求量
• 泛酸:0。2毫克或2%的日需求量
• 核黄素:0.09毫克或5%的日需求量
• 硫胺素:每天0.2毫克或11%
• 维生素B6:每天0.1毫克或4%

除了维生素B，甜罗望子的营养价值突出了一些重要的东西抗氧化维生素这可能有助于降低你患慢性疾病的风险。抗氧化剂可以保护你的身体不受自由基的伤害，自由基是人体正常新陈代谢的副产品，比如消化，以及来自环境因素，比如污染物。

还有许多具有抗氧化特性的酶，一些维生素被认为具有甜罗望子中的抗氧化剂是:

• 维生素C:每杯4.2毫克
• β-胡萝卜素(视黄醇的前体，的活性形式维生素一个):每杯21.6微克
• 维生素E:每杯0.1毫克

罗望子也含有多酚类物质，这是一种植物化合物，具有强大的抗氧化特性，有助于减少氧化应激，可能有降低患乳腺癌的风险一定条件下，如癌症、心脏病、糖尿病、骨质疏松症和神经退行性疾病。此外,抗菌罗望子的特性有助于一个强大的免疫系统，可能有助于保护你免受病毒感染和寄生虫。

一杯甘甜的罗望子果肉就很不错了纤维的来源。它提供了6.1克，或每日所需维生素d的24%膳食纤维。纤维有利于消化系统健康罗望子是常见的用作泻药在热带国家。

纤维是植物性食物中你的身体不能吸收或消化的部分。它完整地通过你的身体，增加体积，吸收水分，帮助消化食物通过你的胃和肠。通过软化你的粪便，纤维有助于预防憩室炎,便秘,痔疮,肠易激综合症和其他肠道疾病。

2019年1月的一项研究得出结论，纤维有助于降低乳腺癌的发病率结肠直肠癌通过增加粪便的体积和重量。从结果中，发表在国际食品科学与营养杂志在美国，研究人员建议每天在饮食中增加7克纤维可以降低8%患结肠直肠癌的风险。

罗望子有助于清除动脉中的低密度脂蛋白(有害的)胆固醇，对心脏有益。

发表在电泳2018年10月发现罗望子果肉降低了高胆固醇仓鼠的总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯。研究结果表明，胆固醇的降低是由于血液中代谢脂肪、帮助保护心脏的蛋白质发生了变化。

此外，罗望子果实中的高纤维含量对降低胆固醇也有潜在的作用，因为纤维可以降低胆固醇胆固醇的吸收进入你的血液。

加拿大糖尿病建议1型、2型或糖尿病前期患者食用血糖指数较低的食物，以帮助控制血糖水平。的血糖指数是以碳水化合物为基础的食物对你的血糖影响的排名。

食物与低评级-55岁或更少-被缓慢消化和吸收，转化为较少的血糖波动。甜罗望子有低升糖指数对糖尿病患者来说是一种极好的食物。发表在食品与科学技术2015年1月/ 3月，研究了包括罗望子在内的热带水果的血糖指数以及与慢性疾病的关系。

研究人员观察到罗望子中的葡萄糖水平是低并保持常数随着时间的推移，这种水果对血糖水平的影响微乎其微。结论是罗望子可以是血糖水平不受控制的患者的最佳选择之一，因为血糖水平保持稳定，没有大的峰值或变化。

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罗望子含有三种矿物质，有助于维持心脏的正常功能，包括血压管理:钙、镁和钾。

• 钙帮助血管在需要时收紧和放松。罗望子是比大多数水果更好的钙来源。钙在预防高血压中的作用是发表在《美国医学杂志》上的一项研究的主题科克伦高血压2015年6月。研究结果表明，钙的摄入可以降低收缩压和舒张压，尤其是对年轻人。
  
  
• 镁罗望子水果不仅帮助调节人体数百个系统，包括血压、血糖、肌肉和神经功能，你还需要镁来帮助血管放松。你的心里有镁最高要求任何器官;摄入不足，你的心脏就不能正常工作。
  
  
• 钾罗望子有助于维持体内正常的液体平衡，控制血压。它也需要肌肉功能，包括血管壁松弛。此外，钾在神经系统和心脏传导电信号方面也很重要，可以防止心律不齐。

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吃罗望子对你的骨骼有好处，因为它含有的营养素有助于增加你的骨密度，保持你的整个骨骼系统强壮。镁、钙、磷、钾、铜，铁和锌——由罗望子提供——帮助构建骨骼形成和生长的结构平台美国骨骼健康。

• 镁在罗望子的贡献增加骨质密度以及降低骨质疏松症绝经后的女性美国国立卫生研究院。你的骨头中含有50%到60%体内的镁含量
  
  
• 钾在罗望子中纸浆的维持也很重要骨骼健康。通过中和体内的代谢酸，钾可以保护钙，减少尿中矿物质的流失。缺钾会导致A损耗的钙在你的骨头。
  
  
• 磷这种甜水果是骨骼生长的另一种必需元素。自85%人体中的磷以磷酸钙的形式存在于骨骼中，没有得到足够的磷会导致骨骼脆弱和柔软。