血糖指数，GI或者是排名食物的方法，从0到100的基础上，他们是如何影响你的血糖水平。较高的地理标志指示的食物，会导致你的血糖上升更高更快，而降低食品地理标志。1型和2型糖尿病患者可以从消费低GI饮食，因为它们有助于控制血糖和胰岛素水平中受益，并且他们还可以降低胰岛素抵抗。许多食品的GI值已被科学确定和记录，因此在计算一餐的GI是简单的。
您可以使用的食品的地理标志，以确定您的膳食的GI。
图片来源：玛丽亚Teijeiro /数字视觉/盖蒂图片社
步骤1
确定有多少碳水化合物在你吃饭的每个部分。例如，考虑速溶燕麦片的早餐和橙汁的8盎司玻璃。速溶燕麦片的一个分组含有22克碳水化合物，和8盎司橙汁的有26克的碳水化合物。
第2步
确定碳水化合物每餐分量增加了饭的比例。由克贡献的单个组件找到碳水化合物的成分比例的数量除以总数克的碳水化合物。例如，有总共48个克橙汁和燕麦的膳食的碳水化合物。通过48克划分22克以确定从燕麦的碳水化合物的比例为0.46，和碳水化合物的从橙汁的比例为0.54。
第3步
乘法的比例由该组分的预定GI膳食组分。个别食品的地理标志可以在网上GI数据库或出版的表中找到“美国临床营养学杂志”。例如，燕麦粥的GI是83乘以0.46通过83得到38.18。对于橙汁，由46 GI乘以0.54得到24.84。
第四步
加入步骤3的结果一起。在这个例子中，添加38.18和24.84，以获得63.02的总和，这是膳食的总血糖生成指数。
你需要的东西
血糖生成指数表或数据库
计算器
铅笔和纸
小费
它有助于记录你的计算一步一步得到尽可能准确的结果。
警告
你不应该仅仅依靠血糖指数，以确定您的膳食如何影响你的血糖水平。根据您的医生或注册营养师指导测试您的血糖。
教学资源
加载评论