蕉类似于香蕉和是同一家族的一部分。这些水果是淀粉和相当乏味，具有含糖量低。而像香蕉，他们得到甜蜜的，因为他们成熟。
煮，甜蕉营养使得它的营养发电站，填充有维生素A和C，如钾和健康帮助纤维。
提示
煮甜大蕉是一个多才多艺的食物富含多种营养成分，支持良好的健康，包括纤维，钾，镁和维生素C.
富含有价值的维生素
煮熟的甜芭蕉含有大量的必需维生素，但有两种比其他的都要突出。一个土豆泥，煮蕉1杯服务含有21.6毫克维生素C，这是女性每日建议摄入量75毫克的29%，男性每日建议摄入量90毫克的24%。
维生素C在几个身体过程中起着重要作用，包括骨骼、组织、皮肤、血管和牙齿的形成和维护。据报道，维生素C是一种抗氧化维生素，有助于延缓衰老，预防癌症和心脏病医疗在线。
另一种在煮熟的甜芭蕉中大量发现的抗氧化维生素是维生素A，一份1杯含有90微克的维生素A，超过了女性2333国际单位建议摄入量和男性3000国际单位建议摄入量的50%。维生素A有助于增强你的免疫系统，支持眼睛健康，帮助身体生长发育，帮助预防各种癌症和皮肤病。
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钾、镁含量
钾是播放一些重要角色，在你的身体，从建筑肌肉控制你的心脏的电活动必需的矿物质。成年人应该采取4700毫克每天的钾一份1杯的大蕉泥含有924毫克，几乎是推荐摄入量的20%。
同样份量的大蕉泥也含有64毫克镁，接近女性每日建议摄入量310至320毫克的20%，男性每日建议摄入量400至420毫克的15%以上。根据美国国立卫生研究院(National Institutes of Health)的研究，镁有助于肌肉和神经功能，有助于强健骨骼，维持心跳膳食补充剂办公室。
获得纤维的好处
大多数美国人没有摄入足够的纤维，每天只摄入15克，而建议摄入量接近30克哈佛大学陈曾熙公共卫生学院。吃一杯捣碎的、煮熟的车前草能给你提供4.6克纤维，大约是你每日建议摄入量的15%。充足的纤维摄入可以帮助维持你的血糖和胆固醇，以及预防疾病，如心脏病，憩室疾病，甚至某些类型的癌症。
芭蕉添加到您的饮食
随着车前草的成熟，它散发出甜美的味道。烤熟的香蕉和煮熟的芭蕉一样，煮熟的芭蕉也可以捣碎来做甜点。在热带地区，大蕉经常被烹饪并作为早餐食品，如果你喜欢，你还可以添加肉桂、丁香、香草甚至蜂蜜等香料。先将车前草去皮煮熟，用水覆盖，煮20分钟。