你怎么除霜猪排？第一条规则：不要在室温下做到这一点。微波炉，冷藏或冷水下运行的印章正确解冻肉。否则，你可能是处于感染食源性疾病的风险。
猪肉烹饪和安全
猪肉，猪从国内或猪的肉，是最广泛食用的肉类在世界上，说美国农业部食品安全检验局（USDA FSIS）。其中猪肉多次切割是猪排，这是从里脊，动物被定义的部分全国猪肉局从动物的臀部延伸到肩部。
美国农业部食品安全检验局介绍如何烹饪之前或之后安全地处理猪肉。一旦购买，猪肉应放置在一次性塑料袋遏制泄漏，然后存放在冰箱不超过五天在冰箱不超过六个月。
至于烹调时间，美国农业部FSIS表明七至八分钟为一个四分之三英寸斩。内部温度，其可与肉类温度计来测量，应大于145华氏度不会少。猪肉是被煮熟之后是粉红色的并不一定表明肉生吃或半生。这可能是由于某些成分或烹饪技术。
阅读更多：猪肉优于牛肉？
解冻肉的方法
的另一个重要因素食品安全对于猪排是否使用正确的解冻方法。有解冻肉的几种方法安全，根据加拿大政府：在冰箱，在微波，并用在一个密封的包装冷水。剩饭剩菜可以微波或冷藏，但一旦解冻就必须马上食用，不能再冻结。
在冰箱的除霜，放置在托盘上的猪排或板以防止泄漏。留在冰箱的肉约24小时 - 它需要完全解冻的时间 - 然后尽快烹调。你就会知道，如果，如果所有的冰晶融化掉你的食物解冻说，英国食品标准局。
解冻微波首先把猪排在微波安全的容器。盖上容器，同时使发现的蒸汽逸出的一小部分。烹调前用你的微波除霜模式。
您还可以解冻用冷水你的肉。加拿大政府建议是加入肉在冷自来水或沉在水中了。在这两种情况下，猪排应该被包裹在一个防漏袋。
如果你淹没在水中的猪排，确保改水在碗里每隔30分钟，直到它完全解冻。这是约一磅肉的小型封装，可在一小时内解冻以下，说美国农业部食品安全检验局。
阅读更多：蜂蜜芥末猪排和黑醋炖白菜红
在室温下解冻肉类
什么的美国食品和药物管理局不得不说一下，在室温下解冻肉吗？不这样做。食品不应该在室温下解冻。在柜台上解冻的猪排，例如，可以允许在食源性疾病的细菌的生长和结果。
美国农业部食品安全检验局解释说，不应该把食物在室温下很快在温度40和140 F之间留出了两个多小时，细菌倍增
如果你没有时间来解冻你的食物，它仍然是安全的，立即做饭，说USDA FSIS - 要知道，烹饪时间可以增加50％。
如果您在室温下解冻肉的错误，你跑承包食源性疾病或食物中毒的风险。症状可能包括发烧，腹泻，呕吐和脱水，写疾病预防与控制中心。