烤猪排是一种美味佳肴高蛋白，令人满意的美味主菜。猪排是一种相对瘦肉的蛋白质来源，富含活力的B族维生素和抗贫血的铁元素。下面，我们就来看看如何用烤箱烤出完美的猪排——三种美味的方法。
按照这些提示，以确保您的猪排，每次出来的投标：
- 选择一英寸厚的猪排。太薄的排骨在烤箱里会很快变干。
- 先在炉子上烤好猪排，然后放进烤箱烤。如果你不是先烤，把烤的时间加到总烹饪时间里。
- 使用即时读数温度计确保肉排达到145至165华氏度的烹饪温度。
- 烹调后一定要让你的排骨休息一下。切得太早会沥干肉汁，留下干猪肉。
你需要的东西
烤箱安全或铸铁平底锅
菜板
菜籽油
Nonserrated菜刀
调味料
即时可见的肉温度计
铝箔
如何用烤箱烹调无骨猪排
第一步:预热
预热烤箱到400华氏度。将4块1英寸厚的猪排放在砧板上，用纸巾吸干。切掉猪排上多余的脂肪。在一个小碗里，混合半茶匙盐，四分之一茶匙胡椒粉和四分之一茶匙干牛至。将调味料撒在猪排的两面。
第二步:烤猪排
用中火加热平底锅或铸铁平底锅，加入两汤匙菜籽油。将猪排放入油中，每面煎三分钟。
第三步:在烤箱里烤
把煎锅转到烤箱里，烤12到15分钟，直到内部温度达到华氏145到160度美国农业部。
当你的猪排达到最低内部温度时，从烤箱里拿出来，在上面放一片箔纸。让排骨休息3 - 5分钟，让汁液重新分布在肉周围。
猪排烹饪方法
德国式猪排
准备并根据上述指示烤你猪排。当您从烤箱中取出的猪排，他们装盘和覆盖以保持体温。在热锅，加一个切成薄片的苹果和一个切成蒜片 - 约每一个杯子。加入苹果汁两汤匙。打开热量中，炒，直到洋葱和苹果是软的，大约5-7分钟。送达猪排的顶部。
亚洲式猪排
将无骨猪排放入一加仑大小的密封袋中。加入酱油，两汤匙蜂蜜，一汤匙香油，磨碎的新鲜大蒜一茶匙，大蒜粉半茶匙四分之一杯。将猪排均匀涂上一层，用腌料腌制至少30分钟。按照上面的说明烤你的无骨猪排。与切片葱和芝麻洒配菜。
意式调味猪排
将无骨猪排放入一加仑大小的密封袋中。加入两汤匙特级初榨橄榄油，两汤匙新鲜柠檬汁，一茶匙干牛至，半茶匙粗盐，四分之一茶匙黑胡椒，四分之一茶匙大蒜盐和四分之一茶匙干百里香。将猪排均匀涂上一层，用腌料腌制至少30分钟。按照上面的说明烤你的无骨猪排。用切碎的新鲜欧芹装饰。
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