你喜欢香肠,但是你知道这种高脂肪的肉不是最健康的选择。所以你转向鸡肉版本,假设鸡肉香肠营养会是更好的选择。
但是鸡肉香肠的脂肪和钠含量也很高,而且不同品牌的鸡肉香肠的钠含量也不一样。了解了鸡肉香肠的营养成分后,你应该在把它带回家之前,在杂货店仔细检查一下自己的品牌。
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鸡肉香肠卡路里
虽然鸡肉香肠热量较低,但它仍然被认为是一种中等能量密度的食物,因此与它的分量相比,它的卡路里含量较高,这会让你摄入更多的卡路里来填饱肚子。
关注不健康的脂肪
虽然家禽通常被认为是蛋白质的瘦肉来源,但鸡肉香肠的脂肪和饱和脂肪含量都很高。根据美国农业部的数据,一份香肠含有10克的脂肪。买低脂鸡肠时要比较品牌。
的国家科学院建议你把每天的脂肪摄入限制在20%到35%的卡路里,饱和脂肪控制在10%以下。在2000卡路里的饮食中,这意味着总脂肪为44到78克,饱和脂肪不超过22克。饮食中摄入过多的脂肪,尤其是饱和脂肪,会增加患心脏病的风险。
丰富的蛋白质
鸡肉香肠是很好的蛋白质来源,每个环节含有14克蛋白质。根据美国国家科学院(National academy of Sciences)的数据,男性平均每天需要56克蛋白质,女性需要46克。所以一种链接可以满足你每日所需蛋白质的20%。然而,作为一种高脂肪肉类,鸡肉香肠不是一种瘦肉来源的蛋白质。
注意钠
作为一种加工肉类,鸡肉香肠的钠含量很高。其中一个环节的钠含量为580毫克。饮食中摄入过多的钠会增加你的血压。一般来说,你应该将每天的摄入量限制在2300毫克以下。然而,美国心脏协会说明每天少于1500毫克是理想的。
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考虑到铁
据英国《每日邮报》报道,缺铁是一种常见的营养问题,影响到全球80%的人口膳食补充剂办公室。铁有助于将氧气输送到全身,饮食中摄入不足会导致疲劳、注意力不集中或难以抵御感染。
根据美国农业部的数据,鸡肉香肠也是铁的来源,每根含铁量为0.72毫克。根据你的年龄,一种链接可以达到每日摄入量的4%到35%。19到50岁的女性每天需要18毫克铁,51岁以上的男性和女性每天需要8毫克铁。