而最吸引人的菜不是一个，萝卜肯定是最有营养的一个。而且，这根蔬菜是超级多功能：它可以通过多种不同风味的方法制备，包括煮，烤，土豆泥或炒。
试试我们的提示，以最大限度地利用这种健康的根蔬菜。
图片来源：Qwart / iStock /盖帝图像
“萝卜是一个伟大的除了秋冬烹饪，”克丽斯塔王，RD和认证的健康教练，告诉LIVESTRONG.com指出，萝卜也较低碳水化合物的替代土豆。
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如何熬萝卜
你需要什么
- 萝卜
- 刀
- 锅
- 水
- 1个马铃薯（可选）
- 滤器
- 盐
- 胡椒
第1步
切断尾部和用锋利的刀茎，留下连接到灯泡管的仅约1英寸。你可以留在果岭或删除它们，根据自己的喜好。对于大多数的营养价值，让他们上。
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对于大萝卜，季度他们，使他们做饭快，建议帕拉克·帕特尔在烹饪教育学院一名厨师。较小的可煮原样，一旦尾巴和茎被删除，她说。
第2步
选择适合你煮萝卜的数量锅够大，用自来水填充它，然后把它放在你的炉顶燃烧器上。把水可用的最高热定型沸腾。当你看到气泡上升到表面，水沸腾。
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欲了解更多香味，加入月桂叶，香菜，迷迭香，百里香或其他草药水，建议帕特尔。
第3步
萝卜加入水，确保水完全覆盖他们。
步骤4
一个整薯加入水，如果你的萝卜特别大。大萝卜往往有苦味，帕特尔指出，和包括淀粉的蔬菜 - 就像一个马铃薯 - 将帮助吸收苦味。
第5步
煨萝卜为25至30分钟，覆盖，死死的盯着放在锅内，以避免过度煮沸或水溢出。当他们叉招标萝卜应该做的。
第6步
排水用漏勺，并加入盐和胡椒调味萝卜。如果你提供一个土豆吸收苦味，你可以吃，或将其丢弃。
如何准备萝卜
有许多方法来准备超越煮沸这种根茎类蔬菜。你可以将其纳入土豆泥为减轻后续版本，建议帕特尔。这里有一些其他方法来最大限度地利用您的萝卜：
- 一种法国油炸食品的替代品：切萝卜成棒，然后他们折腾油和任何调料，你想添加Patel说。烘烤在425华氏度20分钟或直到“炸薯条”是金黄色。翻转萝卜薯条中途。
- 一份沙拉：切成萝卜刮胡子用曼陀林。Patel说，该纸薄片会看起来像一个生牛肉片。即成萝卜洗净切片，用柑橘香醋。
- 烤：King说，切片或剁萝卜，然后将它们放在烤盘用的油和盐，胡椒和您所选择的调味料少许。烘烤在425华氏度至酥脆（约20分钟）。
- 炒在煎锅：清洁，修剪和四分之一的萝卜。在油然后炒萝卜在煎锅洒在他们新鲜草药。
- 在汤炖或：萝卜是一种非常通用的根茎类蔬菜，可在大多数的你准备土豆相同的方式进行制备。例如，King说，你可以将它们包含在一个炖肉或汤，你通常会使用一个土豆。
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