南瓜汤是一种健康又安慰的菜，是在寒冷的季节特别受欢迎。服务有营养两侧此汤可以把它变成一个平衡膳食。简单地准备更多的蔬菜和蛋白质，南瓜汤吃，以增加你的营养摄入。
这种蔬菜汤也是一个伟大的方式，以满足您的蔬菜份量推荐。南瓜汤是任何人都希望得到更多的纤维，维生素和矿物质的最佳选择。
有许多南瓜汤食谱遵循一个健康的国产版本。您也可以在大多数杂货店购买预制汤。如果罐装或冷冻，寻找低钠选项来避免太多的盐。
南瓜汤的好处
由于南瓜为主要成分，许多的南瓜汤的好处可以归结为这种蔬菜。根据哈佛健康出版，南瓜是一种冬季壁球。它们都含有丰富的类胡萝卜素，可以防止癌症。
根据USDA1杯煮熟的南瓜的包含以下内容：
- 82个卡路里
- 0.2克脂肪
- 21.5克碳水化合物
- 6.6克纤维
- 1.9克蛋白质
- 维生素A的127％每日值（DV）
- 34%的每日所需维生素C
- 的维生素E 18％DV
- 镁的14％DV
- 12%的钾的DV
虽然南瓜是不是no-carb蔬菜，它是许多营养物质的有效来源。一个服务包含了比你的日常所需纤维的四分之一以上。
据发表在1月 - 2017年2月发布的一项研究美国杂志生活方式杂志在美国，只有5%的人口摄入建议量的纤维。每份6.6克，食用冬南瓜汤是增加纤维摄入量的一个简单方法。
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双方的南瓜汤
如果南瓜汤是你的主要主菜，你可能要集思广益一些小菜的想法。为南瓜汤双方可以包括蛋白质源，沙拉，全麦饼干或煮熟的蔬菜。
汤和沙拉是一个经典的二重唱。这就是为什么它是毫不奇怪的南瓜汤多面包括沙拉。幸好，沙拉的食谱几乎是无限的。因为冬南瓜是一种秋冬蔬菜，你可以坚持这个主题。选择含有球芽甘蓝、蔓越莓、根类蔬菜和苹果的沙拉。
冬南瓜汤的其他面可能包括调味料烤蔬菜菜。如果您正在制作南瓜汤在秋冬，然后根菜类蔬菜将在赛季。通过切碎萝卜，胡萝卜，红薯，防风草和甜菜启动。把他们安置到橄榄油，药草和香料烤板上。烤在烤箱，直到他们是温柔，你将有南瓜汤美味的一面。
蛋白质来源也可以补充一个南瓜汤。对于素食者和素食主义者，烤豆腐是用南瓜汤吃的蛋白质。一个bean盘也与该植物为基础的汤对很好。
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南瓜汤浇头
由于南瓜往往被制成菜泥成浓稠和乳脂状液体汤，你可能想用一些配料添加纹理。南瓜汤的配料取决于你的喜好。
一些流行的南瓜汤配料包括新鲜的香草，南瓜子，石榴籽，切块苹果，梨切块和羽衣甘蓝脆片。您还可以通过摇摇欲坠的饼干，油炸面包或脆玉米饼制作自己的南瓜汤的配料。这将一些紧缩添加到汤。
如果你正在寻找一个蛋白质与南瓜汤吃，添加坚果和种子就足够了。他们也将作为一个很好的汤补充营养素摘心。