德国人对香肠非常讲究，每个地区都有各自版本的bratwurst，简称brats。烹煮小屁孩的最佳方法可能取决于你准备的是生香肠还是预煮香肠。无论哪种情况，这个灶台都能正常工作。
提示
要在炉子上煮你的小孩，首先要煮20分钟，然后在平底锅里用中火煮3到4分钟。
腊肠是什么?
腊肠就是其中之一许多品种的香肠法兰克福香肠和knockwurst也来自德国。这种小牛肉通常由猪肉、小牛肉或牛肉制成，有些食谱还会混合使用不同的肉类。调味料可能会有所不同在你使用的食谱中，可能包括肉豆蔻、柠檬或培根、奶酪或辣椒。
如果你还没有准备好从头开始做你的德国香肠，你可以在当地的杂货店买到新鲜的或预煮的德国香肠。新鲜的和已煮好的德式香肠都可以在炉子上准备，烹饪时间略有变化。
虽然准备工作可能会有一点不同的新鲜和预煮的孩子美国农业部建议你的内部烹饪温度为165华氏度。这是杀死任何可能导致食源性疾病的潜在病原体的理想温度。
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煮小孩的最好方法
在炉子上烹煮德式香肠并不难，但要达到最好的效果，你可能需要多锅。因为把新鲜的香肠煮熟很重要，所以最好的方法是先把它们煮熟，然后再放到平底锅里。
来你煮半熟香肠，把香肠放在一个大锅里，用足够的水盖住，这样香肠的四分之三都盖住了。把锅放在炉子上，把水烧开。然后用小火炖20分钟，直到香肠内部温度达到165华氏度。
当你的孩子在煮的时候，用中高火加热平底锅。将煎好的小土豆放入锅中，每面煎3到4分钟。
预煮过的孩子不需要被煮熟，而是国家热狗和香肠委员会建议预热。预煮香肠的方法和新鲜香肠一样，但是要在10分钟的时候用肉温度计检查是否煮熟，直到肉达到你想要的温度。当你的孩子准备好放在炉子上时，用中火加热，每面3到4分钟。
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烹制小香肠的小贴士
煮德国腊肠的时候，考虑在沸腾的时候改变一下液体。用啤酒或肉汤代替水。你也可以加入调味料，如大蒜，洋葱，鼠尾草，牛至或迷迭香，以注入更多的味道。
为了防止你的孩子从分裂，当你棕色的肠衣，一定要干香肠之前，用平底锅煮孩子。你也可以在孩子身上撒上面粉来帮助吸收多余的水分。
啤酒不仅是一种很好的沸腾液体但也可以改善孩子的褐变。把香肠放在热的煎锅里之前，先在香肠上刷上啤酒。如果你在寻找啤酒的替代品，给你的孩子撒上糖也会有同样的效果。
烹制完德国腊肠后，你可以用无数种方式享用美味的腊肠。考虑把它们放在小面包里覆盖着酸菜加芥末，或者配上德国土豆沙拉和蒸青豆，不要面包。许多德国人也会在他们的德式腊肠里加辣根来刺激一下。
不是每日食用
和其他种类的香肠一样，香肠含有大量的饱和脂肪和钠。根据来自美国农业部的营养数据1块大小的德国香肠(75克)含有250卡路里热量、10克蛋白质、22克脂肪、7.5克饱和脂肪和634毫克钠。
根据美国心脏协会，你应该限制你的饱和脂肪的摄入量在2000卡路里的饮食中，每天不超过13克和每天摄入2300毫克或更少的钠。腊肠有时是可以接受的，但涉及到心脏健康，其他蛋白质，比如鸡肉和鱼，做出更好的选择。
另外，吃太多的加工肉类可能会增加你患慢性疾病的风险，缩短你的寿命哈佛大学公共卫生学院。尽管有关加工肉类对健康的影响的研究五花八门，但哈佛大学建议，你应该限制像德国香肠这样的食物的摄入量，一个月只吃一两次。