不管你是在关注体重减轻、心脏健康，还是仅仅关注自己的整体健康，注意吃最健康的肉类都是一个好主意。人们经常混淆哪些肉是健康的，哪些是应该避免的，也没有按照健康程度对肉类进行排名。
的美国卫生与公众服务部提供八个健康的饮食目标，以帮助人们选择最好的食物在他们的饮食和数额是多少，包括。信息提供关于如何选择肉类，家禽，鱼等蛋白质，以保持你的健康。
提示
减少红肉的摄入是有益的，但也可以吃牛里脊肉、里脊肉和里脊肉。保持你的份量，在2至3盎司。
这肉应该吃什么？
美国卫生与公众服务部(Department of Health and Human Services)建议选择标有“90%或以上瘦肉”标签的精瘦碎牛肉。的美国心脏协会这句话告诉我们吃肉是可以的，但是最好选择更瘦的肉，并且把份量控制在2到3盎司。瘦肉的例子通常是那些在标签上写着牛腰肉，牛腰肉或圆形肉。
根据美国农业部，一顶级沙朗牛排只含有4.3克脂肪，1.6克饱和脂肪每3盎司含150卡路里。同样的一份含有26.2克蛋白质。这3盎司的部分健康牛排提供每日建议锌摄入量的44%和每日建议B12摄入量的52%。它还含有大量的维生素B3和B6，以及胆碱和硒。类似的好处在牛肉圆和97%的绞细牛肉。
猪肉也是一种健康的选择是选择削减如里脊肉和腰的时候。烤里脊每3盎司只含有3克脂肪，1克饱和脂肪和122卡路里。猪腰相似，但含有较多脂肪，分别为11.8克和4.4克饱和脂肪。在营养方面，一份3盎司的猪里脊肉含有22.2克蛋白质，锌的日推荐摄入量的19%，B12的日推荐摄入量的20%，以及大量的磷和硒。
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健康的食物是减肥
选择在削减上面推荐最健康的肉类 - 里脊，腰，圆 - 将帮助你减肥吃得好。美国心脏协会还建议烹调，以及食用前去除液体脂肪遗留从烹饪过程之前修剪脂肪排出你的肉。
根据美国卫生与公众服务部的研究，烹饪方法也有助于做出更健康的饭菜。烤、烤、烧和炖都是不错的肉类选择。美国心脏协会建议限制摄入加工过的红肉，比如培根、意大利腊肠、热狗、火腿、熟食片和牛肉干。记得要保持份量在2至3盎司，或约一副牌的大小，在各餐。