蛋白质来自动植物性食物，但并非所有的蛋白质食物都是平等的。如果你需要更多的这种营养，而不需要过多的脂肪和卡路里，那么考虑一下鱼和鸡的蛋白质。两者都是很好的来源，但有时其中一个比另一个更好。
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鱼和鸡的蛋白质含量通常是相似的，但它们的营养价值有一些差异，所以把它们混合在一起可能会得到最大的好处。
鱼与鸡中的蛋白质
如果你想快速减肥，至少在短期内，多吃高蛋白食物是个不错的策略哈佛公共卫生学院. 鸡肉和鱼是两种既方便又容易制备的蛋白质来源，不会降低你的卡路里预算。
当你决定是吃鱼还是吃鸡来减肥时，你会发现不同种类的鱼有相似的减肥效果。美国农业部100克鱼的数据包括:
底线是，如果你把鱼和鸡肉的减肥效果进行比较，两者都是不错的选择，因为它们都是低卡路里高蛋白质的食物。
鱼的品种更多
当你试图减肥的时候，为了达到你的卡路里目标，坚持非常严格的饮食是很诱人的。有时，这意味着每天吃大量的鸡肉。
然而，如果你允许自己在饮食上有更多的变化，你可能会发现你正在减肥而不感到被剥夺。与其选择鱼还是鸡来减肥，不如每周混合几次，也试着在混合食物中加入一些无肉的食物。
在你的饮食中添加更多的鱼的一个重要好处是它可以降低你患心脏病的风险。这个梅奥诊所其他健康组织建议每周至少吃两次鱼以保持心脏健康。像三文鱼或沙丁鱼这样的高脂肪鱼可能比鸡胸肉含有更少的蛋白质，但它们都能提供高剂量的ω-3脂肪.
与鸡肉相比，鱼也为你的膳食提供了一些风味品种。烤鲑鱼、烤虾和金枪鱼沙拉都是减肥餐的一部分，而且蛋白质含量也很高。此外，选择欧米伽-3脂肪含量较高的鱼类，比如晚餐吃鲑鱼和鸡肉，可能会让你更长时间保持饱腹感和满足感。
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吃多少蛋白质
蛋白质的需求量因人而异，因为它们取决于你的体重和活动水平。一些研究表明高蛋白饮食对于减肥比那些蛋白质含量低的更有效，但不是所有的专家都同意。不过，多吃蛋白质还有其他好处。
《华尔街日报》2017年10月刊发表评论Diabesity研究发现，那些每公斤体重摄入1.6克蛋白质的人，在减肥过程中往往会保持更多的瘦体重，而且他们通常会在两餐之间感到更饱更满足。
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很容易看出，如果你比较鲑鱼和鸡肉作为蛋白质来源，它们都是赢家。只要你以健康的方式准备，注意你的份量，你会发现更容易减肥和保持苗条的身材。当与锻炼结合时，它们的好处甚至更大。