为什么你总是吃带皮的黄瓜

一个大黄瓜，用剥离 - 8 1/4英寸长，重300多克 - 包含一个单纯的45个卡路里。的总热量，83％或10.9克来自碳水化合物，6％或0.3克从脂肪和11％或2克来自蛋白质。黄瓜不含胆固醇。

剥离的黄瓜降低卡路里，34并减少一些碳水化合物和蛋白质，但最重要的，你失去了大部分的维生素，矿物质和多酚含量。

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黄瓜是多种维生素的良好来源，刚下剥离居住那些营养素的很大一部分。的击穿营养成分有果皮的大黄瓜有：

• 维生素A：316 IU或6％每日值（DV）
• 维生素C：8.4毫克或14％DV
• 维生素K：49毫克或62％DV
• B族维生素：
• • 硫胺素，5％的DV
  • 核黄素，6％DV
  • 烟酸，1％的DV
  • 维生素B6，6％DV
  • 叶酸，5％的DV
  • 泛酸，8％DV

黄瓜中的维生素A让你的皮肤和眼睛健康。您需要的抗氧化剂维生素C，以帮助你的免疫系统，保护你远离疾病。维生素K是已知的最适合它的能力，血液凝结。B族维生素的提供你的身体需要对你的心脏，大脑和血液细胞的正常运作的能量。

人体必需的矿物质浩大的包含的或刚下，黄瓜皮为在代谢的所有功能，帮助有利于你的身体。一大8 1/4英寸果实中含有：

• 钾：442毫克或13％DV
• 锰：0.2毫克或12％DV
• 镁：10％39毫克DV
• 磷：72毫克或7％DV
• 铜：0.1毫克或6％DV
• 钙：48毫克或5％DV
• 铁：0.8毫克或5％DV
• 锌：0.6毫克或4%DV
• 硒：0.9微克或1％的DV

如果你剥黄瓜，每种矿物的一部分被削弱。例如，去皮黄瓜包含：

• 61毫克少钾
• 6毫克少镁
• 13毫克更少的磷
• 9毫克少钙

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黄瓜包含较多水-96％，事实上。你体内的所有细胞、器官和组织都需要水来帮助调节温度和执行身体功能。吃黄瓜可以帮助你补充因呼吸、出汗和消化而流失的水分。

零食与你的锻炼后的剥离切片的黄瓜是它需要防止脱水电解质补充你身体方便，营养的方式。

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该水黄瓜还有助于保持消化系统健康。脱水往往是一个因素，如果你有便秘。如果没有水分，你的大便可能是坚硬，不易通过。

黄瓜含有纤维，大部分在黄瓜皮里。纤维还有助于保持你经常。这是黄瓜，你的身体无法消化或吸收的部分，所以它增加了批量到你消化的食物，并软化大便，因此它可以通过你的消化系统顺利通过。

通过保持你经常在黄瓜纤维及其果皮可帮助肠易激综合症，痔疮，憩室炎和其他胃肠功能紊乱，除了可能降低的风险结肠癌。

适合你的减肥计划，黄瓜是热量低，有脂肪很少并低碳水化合物-10.9克每用剥离黄瓜;6克没有剥离。黄瓜中的碳水化合物是健康，复合碳水化合物这对你的身体提供能量。你的目标应该吃45％至65％你从碳水化合物或之间的每日热量225和325克。

膳食策略，以减少热量的摄入，同时控制饥饿是的话题CDC研究简报这证实了吃的饱腹感和体重的正面影响低能量密度高的食物。食物，最高在水和纤维，如黄瓜，是低能量密度高。审查表明，在相同数量的卡路里，你可以消耗更多的食物，如果它在能量密度低。

另一种分析结果，发表在营养成分在2016年，包括13项试验和3,628人得出结论，吃低能量密度高的食物是控制体重的时候目标是减肥最有效的措施。龙8电子游戏

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按照更好的骨头基金会，维生素K助剂中的钙结合到骨基质，而不是像胶，并且是必要的帮助愈合骨折。黄瓜与它的果皮提供65％DV，但是如果你丢弃果皮，你输了29微克维生素K，这降低了它的DV百分比25％。

钙众所周知其对骨密度的贡献。一个缺乏钙可能导致低骨量和风险骨质疏松症和骨折。与果皮吃黄瓜会提供9毫克比如果你剥掉皮肤更多的钙。

的共生关系钙和维生素K在发表的一项研究结果显示中西医结合治疗：临床医师杂志2015年。研究结果表明，钙的摄入与维生素K联合使用有利于骨强度和骨密度的提高，同时避免了因钙过量而引发心脏病的可能性。

黄瓜多种营养物质对大脑的健康老龄化和预防记忆力减退，包括重要的维生素C，B族维生素和钙。此外，被称为类黄酮非瑟酮，它负责在黄瓜中的颜料，具有抗老化和神经保护特性。

研究发表于EBioMedicine在2018年发现，含有非瑟酮的食物可以帮助你活得更长，更健康的生活 - 多达10％。

漆黄素，其抗炎性质，可以穿越血 - 脑屏障和防止与年龄有关的神经变性疾病，例如脑老年痴呆症。2013年动物研究，发表在杂志老化细胞，表明，非瑟酮防止学习和记忆缺陷的发展，降低痴呆的速率。