当你正在寻找一顿丰盛的大餐，但是你正在注意你的脂肪摄入量，你自然会想要在你的饮食中包括一些精益蛋白质。看看最瘦的肉加到你的盘子里。
小费
虽然有些人可能不认为它是真正的肉，但鱼是最瘦的肉。它通常不会在卖肉的货架上出售。
知道美国农业部建议
该美国农业部建议在2000卡路里的每一天的饮食一般成年人和儿童应每天食用瘦肉蛋白5.5盎司。然而，该机构建议，只有一半的量 - 大约两到三盎司的 - 在肉的形式被消耗掉。
一个鸡蛋，例如，计为蛋白质每盎司，熟黑豆计数半杯两个。当心你的日常饮食中加入比坚果一盎司多的，因为他们是高卡路里。一盎司杏仁将大约20至24 nutmeats，根据美国农业部。
如何准备肉类也对脂肪水平有显著影响。烤或烤肌肉肉，如牛肉，猪肉和家禽。用蒸汽或水煮鱼和其他海鲜。避免油炸食品，因为油炸食品会增加额外的脂肪，从而抵消你的瘦肉选择。
享受最瘦的肉
虽然不是技术上定义为肉韦氏词典，鱼和家禽，当你看脂肪摄入最多服务最瘦的选择。他们是你最好的选择。
清蒸或水煮鳕鱼是你可以，用不到的脂肪½克在服3盎司最瘦的选择，根据USDA FoodData中心网站。这个部分包含下20盎司蛋白质，且小于100个卡路里的热量。
烤或烤3盎司的罗非鱼，可以获得19克蛋白质和0.75克脂肪。这部分只有89卡路里当按照美国农业部。
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或者蒸3盎司的虾——大约4到5盎司Reference.com。虽然他们比大多数肉类较多的胆固醇 -161毫克在3盎司 - 这是超过一半食品和药物管理局的每日建议摄入量少于300毫克。虾富含Omega - 3脂肪酸，并含有一种被称为虾青素的类胡萝卜素营养素，具有抗氧化和抗炎作用乔治·马特尔贾恩基金会世界上最健康的食物。
发现“白肉”
虽然根据美国农业部技术上红肉，猪肉俗称“其他白肉，“因为当谈到低脂饮食时，它经常与家禽相比较。”当然，肉的精瘦程度取决于你选择的切法，以及你准备肉的方式。美国农业部建议，将家禽去皮，然后烤、烤或烤家禽和猪肉，以获得最低的脂肪含量。
更重要的是，炖最瘦的肉鸡胸肉，最蛋白质。你会得到21克蛋白质据美国农业部食品数据中心(USDA FoodData Central)的数据，其脂肪含量不足3克。烘烤、烘培或焙烤都会略微增加脂肪含量3克。
避免火腿以及其他加工肉类，这些肉类脂肪、硝酸盐含量高，可能致癌。相反，你可以用96%的瘦肉屑自制香肠肉饼，每3盎司含有5克脂肪。
考虑瘦红肉
这很容易选择牛肉在超市里最瘦的削减。肉标记为贫必须包含少于10克每100克的脂肪;额外瘦肉具有小于5克每100克脂肪，根据美国癌症协会。
美国农业部的“优质”牛肉、小牛肉或羔羊肉来自年轻的动物，全身脂肪丰富，是你能买到的脂肪含量最高的牛肉。美国农业部的大部分“优质”牛肉供应给餐馆和其他高档食品供应商。美国农业部“精选”肉类的大理石纹较少，但仍然含有大量的脂肪，这使得它非常适合烘焙或炖煮。
USDA“中选择”是最瘦渐变肉类，所以只喜欢sirloins，肋骨和腰投标削减应使用干法，例如烧烤根据美国农业部被烹调。不与一个档次标记肉是标准的或商业级，通常你会发现在你当地的杂货店。低等级的肉类，如“刀”，“罐头制造”和“实用”的习惯绞肉以及加工肉类产品。