无脂酸奶是深夜的好零食吗?

关于在深夜进食的研究有好有坏。发表于。的文献综述营养物质2015年4月得出的结论是，在深夜吃大餐或高热量的零食，再加上不规律的睡眠模式，会增加人们对体重增加和心脏代谢疾病的易感性。然而，在晚上吃一些营养丰富的小零食，或者在晚上锻炼喝蛋白质饮料在睡觉前，实际上增加了活跃的年轻人休息时的能量消耗。

的营养与饮食学会他说，如果你在深夜边看电视边吃东西，你可能更容易无意识地吃零食最好谨慎地吃零食一旦你觉得饱了，就不要再吃零食了。该网站还表示，几乎没有确凿的证据表明晚上8点后进食与体重增加有关。

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麻省理工学院医学建议在吃夜宵前问自己几个问题，看看自己是否真的饿了。他们建议使用H.A.L.T.看看你想吃零食的背后是什么:Are youH饿了，在外面吃饭H有点,感觉一个nxious或一个ngry,l只或T在星期三吗?你也可以试试喝一杯水然后等10到15分钟再吃，看看你是不是真的渴了，而不是饿了。你也可以喝一杯不含咖啡因的花草茶，比如薄荷茶、茉莉花茶或甘菊茶，看看这样是否能消除你的饥饿感或口渴感。

麻省理工学院建议，如果你真的在深夜感到饥饿，你应该尝试“迷你餐”，比如火鸡片、低脂酸奶配高纤维谷物、奶酪和水果、全麦皮塔饼配鹰嘴豆泥或一份希腊酸奶。如果你很想吃甜食，那就从克利夫兰诊所该机构推荐营养丰富的夜间零食，比如杏仁黑巧克力、一勺坚果酱或苹果片上的腰果黄油。

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酸奶有脂肪含量相同也就是说全脂牛奶占3.25%，低脂牛奶占0.5%到2%，脱脂牛奶占不到0.5%。脱脂酸奶是一个很好的选择，为人们寻找一个低热量的零食全脂和低脂酸奶比脱脂酸奶提供更多的卡路里。

含有大量蛋白质的脱脂酸奶是一种令人满意的夜宵。脱脂酸奶的营养含量因品牌和口味的不同而不同。一般来说，原味酸奶和希腊酸奶的碳水化合物含量较低。一盒普通的脱脂希腊酸奶就可以了100卡路里含有17克蛋白质和6克碳水化合物，其中5克是糖。

调味脱脂酸奶通常比普通酸奶含有更多的碳水化合物和糖分。一盒希腊草莓脱脂酸奶123卡路里包括12克蛋白质和18克碳水化合物，其中约17克是糖。

酸奶也含有益生菌，使它成为一种有益菌源这可以帮助改善你的免疫功能，改善你肠道的营养吸收，调节你的消化。所有酸奶必须经过处理与乳酸菌bulgaricus和乳酸链球菌。

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一个潜在的担忧是，睡前吃希腊酸奶可能会干扰你的睡眠，或者你可能想在晚上吃点零食，因为你睡眠不足。深夜吃零食和睡眠不好之间的关系很可能是一个恶性循环。在2019年3月发表在《华尔街日报》上的一项小型研究中当代生物学研究人员发现，睡眠不足的人在一天的晚些时候会消耗更多的卡路里，特别是晚饭后吃零食。

2016年发表在《自然》杂志上的一篇文献综述欧洲临床营养学杂志研究人员查看了11项关于睡眠不足、能量摄入(即摄入的卡路里)和能量消耗的不同研究。数据显示，与没有睡眠不足的人相比，睡眠不足的人每天多消耗385卡路里的热量。该论文的作者呼吁对睡眠、食欲和减肥之间的关系进行进一步研究。

有些人患有夜间进食综合症(NES)，这是一种进食障碍，与偶尔渴望健康的夜宵不同。的全国饮食失调协会(NEDA)描述NES为一种进食障碍，其特征是:

• 反复发作的夜宵
• 晚餐后过量进食
• 半夜从睡梦中醒来吃东西

更具体地说，患有NES的人会在晚饭后摄入至少25%的每日卡路里，并在晚上醒来两次或更多的时间来吃东西。其他症状包括早上没有胃口，晚上醒来或晚餐和就寝之间想吃东西的强烈欲望，失眠，认为你需要吃东西才能入睡或再次入睡，在晚上或夜间感到抑郁。

如果你经常在深夜想吃东西，并且有这些症状，请咨询你的医生，看看你是否有NES，并讨论可能的治疗方案。