烹饪和再加热咸牛肉和白菜是容易的。随着一点点的准备，就可以使这美味丰盛的佳肴，并享受它的日子里，不只是在圣帕特里克节。另外，有一些方法可以减少烹饪时间不牺牲口味。
提示
咸牛肉和白菜可在烤箱根据自己的喜好来准备，在慢炖锅或炉灶。你可以提前煮，直到肉达到165华氏度或更高的内部温度在烤箱重新加热。
咸牛肉和白菜烹饪技巧
咸牛肉和卷心菜是最简单也是最容易的一种多才多艺的假日食谱。事实上，它是如此容易准备，你可以随时享受它。你可以先做玉米牛胸肉，然后和卷心菜和其他蔬菜一起煮烤甜菜当你有客人的时候。这种很硬的肉通常是在杂货店里卖熟了的，对于那些时间不够的人来说是理想的选择。
阅读更多：什么营养学家真的吃了在烧烤
为了节省时间，从当地杂货店购买预浸盐水腌牛肉。理想的情况下，选择一个有机版本，以避免食品添加剂，人工香料等刺激性化学物质。熟咸牛肉是美味又嫩，所以它需要一点时间来准备。
切割在切割板上的胡萝卜，土豆，洋葱和其他蔬菜成块。将卷心菜切成宿舍。根据配方，你还可以加入大蒜，芹菜，香草和香料。有些厨师还加入糖，但它是不是真的有必要。如果您希望使用慢炖锅，请按照下列步骤操作：
- 蔬菜，然后咸牛肉添加到一个慢炖锅。
- 倒入水或肉汤入炖盅只是为了掩饰肉。
- 高盖煮一小时。切换到低设置再煮10至12小时。如果你赶时间的时候，你可以煮上高设置五到六个小时，所推荐的美国俄亥俄州立大学。
- 加入白菜在过去三小时的烹饪。您的饭菜已经准备好当牛肉和白菜嫩。
阅读更多：慢炖锅炖牛肉
另一个选择是使用炉灶这道菜。以下是你需要做的:
- 放置肉肥的一面朝上，在一个大汤锅。加入盐，香草和香料，或附带的香料混合物。
- 加入水、啤酒或肉汤，直到牛肉完全覆盖。
- 烧开，盖上盖子，然后用小火慢炖(大约每磅肉一小时)。
- 加入白菜等蔬菜在过去的20到30分钟的烹饪，建议俄亥俄州立大学。
如果你喜欢烤咸牛肉和卷心菜，把所有的材料都放到一个大烤盘里。把肥肉竖着放。350华氏度预热烤箱，撒上你喜欢的香料。加入一些水-大约半杯或足够的水稍微盖住牛肉。
煮至肉和卷心菜变软。如果你用的是生的咸牛肉，那就把它煮到内部温度至少145华氏度，以确保所有的细菌都被消灭美国农业部食品安全和检查服务(美国农业部食品安全检验局)。
再加热咸牛肉和白菜
据美国农业部食品安全与农业部统计，咸牛肉可冷藏最多4天，或在冷冻室中储存最多3个月。熟食，包括剩菜，可以在冷冻室保存2到6个月或冷藏3到4天，声明美国卫生与公众服务部。
再加热咸牛肉和白菜再简单不过了。填写一个中等泛用滥竽充数的菜，为您的下一顿饭，直到肉达到165 F A最低内部温度的建议，美国农业部食品安全检验局在烤箱重新加热。如果牛肉有奇怪的气味或颜色发生了变化，它可能不是安全食用。
阅读更多：如何重新加热牛胸肉