低蛋白质摄入的迹象

蛋白质缺乏症是发达国家罕见，那里是高品质的蛋白质来源广泛的访问。事实上，根据哈佛大学公共卫生学院，大多数美国人得到足够的蛋白质更多。然而，某些人群可能受益于更高的蛋白质摄入。

在最严重的情况下，蛋白质缺乏会导致一种叫做恶性营养不良，这在发达国家极为罕见。根据医疗在线，恶性营养不良是地方最常见的地方有饥荒，短的食品供应和教育水平低，因而关于适当的营养知识的缺乏。在非常贫穷的国家，它往往是自然灾害，干旱和政治动荡的并发。

在美国，儿童蛋白质营养不良通常是受到虐待或忽视的表现。据英国《每日邮报》的一篇评论称，在养老院的老年人中也可能出现蛋白质缺乏，估计有20%的人营养不良目前对临床营养和代谢护理的看法2015年1月。最后，个人的原因吸收不良营养素，如乳糜泻，克罗恩病和热带口炎性腹泻，可能成为缺乏蛋白质。

根据医疗在线早期，低蛋白症状包括疲劳，嗜睡和易怒。随着症状的进展，可能会出现更严重的症状，包括：

• 皮肤色素的变化
• 减少的肌肉质量
• 腹泻
• 体重和成长的失败
• 头发颜色或质地的变化
• 免疫系统损伤导致感染的频率和严重程度增加
• 凸起的肚子
• 肌肉量的减少
• 皮疹
• 肿胀或水肿

严重的低蛋白水平会导致休克或昏迷，还可能导致永久性的精神和身体损伤。

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如果你在美国，而且相当健康，很可能你至少满足了最低蛋白质需求。不过，如果你感到疲倦、昏昏欲睡和易怒，你可能会想，这是不是因为蛋白质水平低。

只有你的医生才能确认你是否缺乏蛋白质。然而，你可以使用由美国国家医学院食品和营养委员会作为您的蛋白质状态的粗略衡量。

如果你在每天至少获得46克的女性或56克的人推荐的膳食摄入量（RDI），你可以放心，你很可能不会表现出缺乏蛋白质的标志 - 禁止任何吸收不良的问题。然而，该建议是基于每公斤体重0.8克估计蛋白质的要求。如果你是相当重的，则可能需要比RDI更多的蛋白质。例如，如果你的体重200磅，你会72个克蛋白质。

有许多专家说RDI是不够的。2013年10月，在华盛顿特区举行的蛋白质峰会2.0上，60多名健康专家、营养教育学家和营养科学家齐聚一堂，讨论人类健康的最佳蛋白质摄入量。

在反对共同的信念，美国人超过每日蛋白质需求，参与者在蛋白峰会认为，这是一种误解，而且较高的蛋白质摄入可以改善饮食质量，重管理，身体组成并增加肌肉质量，根据摘要刊登在美国临床营养学杂志在2015年4月。

蛋白质在控制体重的作用已被广泛研究，而结果表明，蛋白质会影响以积极的方式胃口和代谢功能。虽然总热量的摄入最终决定体重减轻或增加，蛋白质可以帮助人们控制热量摄入量通过感觉，认知和生理信号的组合促进饱腹感，根据在杂志的文章食品科技趋势2015年2月。

蛋白质消化也可以暂时促进新陈代谢通过食物的热效应，或食源性生热作用。营养物质的消化，吸收，转运，代谢和储存需要能量，并且需要的能量的量取决于营养正在处理中。

根据作者的一篇评论文章营养与代谢2014年11月，蛋白质加工可使基础代谢率提高15%至30%，而碳水化合物可提高5%至10%，脂肪可提高0至3%。

其他种群可能也需要更多的蛋白质。由于药物治疗、疾病、牙齿问题、孤立、抑郁和行动能力下降，许多人老年人因为他们没有得到足够的总热量没有得到足够的蛋白质。阻力训练的运动员也有蛋白质需求量越大，由于增加运动恢复和肌肉生长的需求。

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如果你认为你需要额外的蛋白质在你的饮食，与你的医生或有关当前摄入量和你的目标营养师讨论。对于减肥，发表的一项研究中肥胖的事实2017年6月的一项研究发现，吃每公斤体重含1.34克蛋白质的高蛋白饮食的成年人比吃每公斤0.8克蛋白质的标准饮食的成年人减重明显更多。

经过抵抗训练的运动员的需求可能更高。根据国际运动营养学会站位:蛋白质与运动在美国，每公斤体重摄取1.4至2克蛋白质是适当的。此外，有证据表明，更高的摄入量会对身体成分产生积极影响。

在日常饮食中增加蛋白质的摄入量并不难，但重要的是蛋白质要来自健康的来源。你可以吃芝士汉堡和奶昔来获得足够的蛋白质，但你也会获得大量的卡路里、糖、饱和脂肪和其他不健康的添加剂。

鱼，鸡肉，低脂奶制品，豆类，坚果和种子是增加蛋白质摄入量的最健康的选择。除了蛋白质，你还可以保持低饱和脂肪的摄入量，增加健康的单不饱和脂肪和多不饱和脂肪、纤维和其他营养素的摄入量。

动物性食物提供一个“完整”的蛋白质高生物价值。这意味着蛋白质来包装的所有必需氨基酸你的身体不能做，但需要支持肌肉的生长和维护，一个健康的免疫应答。

但植物性食物中蛋白质提供的是一样宝贵吃的时候，作为平衡膳食的一部分。植物性蛋白质通常被称为残缺或者因为某些植物缺少或缺乏一种或多种必需氨基酸而具有较低的生物价值。然而，没有必要同时获得所有的氨基酸。只要你从你吃的所有食物中获得足够的供应，你的身体就拥有合成蛋白质所需的一切。